用面包机做馒头的详细配方

tianmaohua

以black-decker为例:选项为8,用200ml的量杯,放入4杯面粉及2杯牛奶,加少许加入些砂糖(切记牛奶温热最好),再放入1.5 teaspoon的发酵粉.启动面包机后,大约花1小时50分钟(根据发酵情况可以不用着急取出或取出后醒醒再用).关于做馒头,手法太多了.你可以先把面团揉长了,再切成一般馒头大小,一可直接放入蒸锅;二可拳打脚踢后再放入蒸锅(劲道).