[分享] 心太軟巧克力蛋糕的做法

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　　原料：5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。

　　做法：
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) q* l' u- l6 R% b) _; K" u　　1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。
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% T6 L( F9 c* z; ~* R% a　　2、烤箱开350F。

6 N4 t+ Y& p8 x1 j6 ~　　3、把松饼(muffin)烤盘喷油。

6 \! _: U. C& |+ S8 Q+ Q, G0 n( M　　4、依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
! k4 n. G$ S  Y. @5 U& B3 V7 ]5 L, [7 [  W
& t7 ?! A0 w* l3 T+ W　　5、分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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　　6、把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。
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　　7、烤盘入烤箱烤12分钟。
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3 k1 ~, P4 @' i" j) d" y　　8、把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出。
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