桂花冻

jiajia

材料：

) A! b/ S* R* S1 u　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
　　幼糖200克　
" ?- k9 G2 k* T; a- S: U+ @　　干燥桂花3克　
4 p+ m8 U" Q% S7 I0 _　　热水900毫升　
　　黄色素2滴　　　　
% [  Z0 H4 ~0 T( q+ E$ b- p+ j( ]
做法：
4 K6 T9 N6 F1 G3 f
9 h/ D4 r8 k7 y2 l# [/ f$ `: D　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。
0 u% a; j$ }( k& p
# V$ G" k7 S  R) r" ?) N$ ~& i7 x; M桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

jiajia

桂花冻
6 s$ @% Q1 g! ]5 z' O( g9 U: p

玫瑰上的小蚂蚁

水上村

喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？