![](source/plugin/floweregg/images/flower.gif) 鲜花( 0) ![](source/plugin/floweregg/images/egg.gif) 鸡蛋( 0)
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【原料】 ) q( m0 f6 Q$ \$ D! y# }. z2 n+ K
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活草鱼1尾(重约750克),盐6克,酱油25克,料酒15克,味精3克,胡椒粉2克,姜丝15克,葱丝15克,葱丝15克,葱段、姜块各适量,香油50克% Q/ G/ |; \4 Z8 G, ~: n' @
1 k- F ^9 E) [) T- j7 b% _0 x【制作过程】
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1、草鱼宰杀后净膛,去磷,去鳃,洗净,两面剞一字刀,将鱼入锅加葱段,姜块及水煮约15分钟,至熟捞出,装鱼盘。
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2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉,加料酒,码葱丝、姜丝,倒酱油稍腌。
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3、锅放香油烧热,浇在鱼身上即可。
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【特点】
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* E' A. K2 s e( t2 p形美味鲜,清淡素雅,咸香微辣。 7 }& [8 u* D8 m/ H f9 |
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* h6 h$ c% Q, f% Z" F1 M没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol: |
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