甜酱地三鲜

玫瑰上的小蚂蚁

[原料] 胡萝150克，嫩藕150克，黄瓜150克。
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$ D5 C4 z# ]2 N4 n2 [　　[调料] 甜面酱、黄酱各25克，盐、味精各1克，糖、麻油各5克，高汤7克。

　　[操作程序]

" ]3 X! i8 j& F" @0 @1 }　　1．将胡萝卜、嫩藕刨去皮与黄瓜分别用瓦楞刀切成滚刀块，胡萝卜用盐腌10分钟。
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( ~& A* ^$ n$ Q　　2．锅中加麻油、甜面酱、黄酱、味精、糖炒香，取出放碗里加高汤调匀成地三鲜蘸料。

　　3．将胡萝卜、嫩藕、黄瓜用水冲洗一下放入盘中，跟上蘸料食用。

1 @0 S7 Z# p( T3 W, _* O  o1 R8 V　　[特色点评] 脆嫩鲜香，制作简单，原汁原味。

/ [) n; E3 g! R, s# W　　[要领提示] 酱需用小火炒，炒香后调稀。

玫瑰上的小蚂蚁

玄紫妖妖

不错么~呵呵~~~
*^_^*

tutu

不错，我喜欢。
# H5 u6 a: m. x- y上馆子我喜欢点这道菜

玫瑰上的小蚂蚁

小叶子

8错!