简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

3 V9 s6 ^5 x3 ?0 J3 ~% q# _材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
7 c4 N8 m' K1 g* _$ }做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
6 O$ E7 |0 {9 w# A8 T( G) h)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
( L: Z) d% R; C! {
6 Q! w9 r% V8 x& ?1 B( @啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
; {+ p) e1 `6 B: @* i: x4 A我有个更简易的，相当好吃。

- u+ b% l! P% S8 G+ P; s; q+ M不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
6 Y, e& n9 [7 R; k; Q, }这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

4 x4 i# b, Y5 E1 `/ P

请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
) `( o9 q) ^0 e1 m2 D
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
* Y$ q7 g8 C6 U3 O啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
5 {7 U# ]  h  k+ m: U可乐（当作糖）
9 N- D; E, I/ n8 C3 G4 O5 [" h3 P炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
- |" u% k( T0 s' {$ ]不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
' B9 Q( L5 i0 D# f. X/ L4 R! D, S
3 h6 y8 ~/ u/ C7 A. }9 U6 O就是
6 I9 `- u& I; e  `$ _油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
# E0 ^0 C6 C9 @啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
" V- F, |7 r2 f可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

% ?% o6 q2 k3 k; L4 }4 \这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
# Q( c& Y" }  C$ Q$ z1 d1 ~# r+ b- X这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

, L& `8 ^) O2 u哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
6 Z  M$ z! f& y; r" v5 S7 Z( Y大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
1 B" h- w6 b9 U* E* q4 g  X啤酒（当作水）
2 E, O7 Y7 C! C0 |8 f9 B9 S酱油（当作盐）
, |8 V, w6 U) Y" F% T7 P可乐（当作糖）
+ i5 P+ I3 K" H6 C' e$ |" u炖得起粘就好了

+ [& ~- ?( @9 Z3 a9 ^
# K/ \( s" k. f5 }3 m基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。