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[照片] 自己做的肉夹馍

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发表于 2009-11-12 23:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
没有擀面杖 馍的样子大家凑或看吧
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理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-13 00:43 | 显示全部楼层
方馍?有创意。形状是不重要滴。关键是味道。给我吃一口再说。
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发表于 2009-11-13 11:10 | 显示全部楼层
能传授一下怎么做的吗?像不像成都的卤肉夹锅盔?
  B: j7 W, O2 M, H6 z你会做驴肉火烧吗?没驴肉就用牛肉代替,呵呵呵,看见你做的饼,挺馋的。
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 楼主| 发表于 2009-11-13 11:41 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
2# 荠荠菜
9 ]0 n$ b- U" K) _. x, U- X5 R/ g
2 E- z* M$ E8 W& d( \0 p$ N
8 R/ j/ R* G. I% ~" F; R* O7 u味道别人吃了才能评价 我自己觉得还好 呵呵
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 楼主| 发表于 2009-11-13 11:42 | 显示全部楼层
3# 紫色薰衣草
2 T3 Y! Y5 @% U5 q' d6 S0 K7 r0 s" Q4 ^1 W3 y+ s* W6 ^; @
. F5 ~$ K' N1 j: y. _
火烧我就不会了 我是西安人 一直很想吃肉夹馍 所以就自己在家研究了一下
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发表于 2009-11-13 13:16 | 显示全部楼层
还没有去过西安,肉夹馍在北京吃过,不知道地道不地道?呵呵呵,味道还不错。2 }! ^8 ^2 M/ v  i. D1 c$ T' V

7 f# S- I4 T" k好多年以前,我还是挺擅长做菜的,呵呵呵,回国几年都变腐朽了,再加上成都好吃的东西很多,也就很少自己做了。
: W% K% U, L$ N8 C; Y) F
0 v. Q# ]0 S8 C/ |: [3 ?. f# N8 M现在回来了,重起炉灶,呵呵,多多向大家学习做菜的经验!
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 楼主| 发表于 2009-11-13 14:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
成都可是个好地方 我还没去过呢  不过西安的各种小吃也是非常好吃的 吃肉夹馍还是要去西安 其他地方的味道就变了
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发表于 2009-11-13 14:38 | 显示全部楼层
成都好吃的东西固然多,但是很多传统的小吃对于我们本地人来讲已经变味了很多,在用料、火候或者说是方法上,再也不像我小时候吃到的那些东西那么货真价实了,美味可口了,呵呵呵。9 G1 F( G  u' c4 [

; m9 R" M; `9 a5 l$ [成都人对吃比较挑剔,新开的菜馆,饭店如果不会花样翻新或者保证味道的好,用材的新鲜,很快就会做不起走。
' s" }8 L$ ]" v8 P. E就像火锅,很多火锅店,不一样的档次和口味,对于老成都来讲更讲究味道,所谓好酒不怕巷子深,这种感觉被成都人演绎得最甚。
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 楼主| 发表于 2009-11-13 15:03 | 显示全部楼层
成都小吃绝对博大精深 成都人的生活绝对安逸 曾经看过一本讲成都的书 羡慕成都人的生活方式
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发表于 2009-11-13 16:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主啥时候把牛羊肉泡给做出来了,可记着喊我一声。我馋死了。
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发表于 2009-11-13 16:56 | 显示全部楼层
本帖最后由 m1ss 于 2009-11-13 16:58 编辑
4 R1 J7 h0 t7 j' X
( X" B& s4 i$ t恩。。。个人认为肉的色泽感有待提高
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 楼主| 发表于 2009-11-15 18:38 | 显示全部楼层
在研究一下
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发表于 2009-11-16 01:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这个肉夹馍我吃过,绝对正宗。有13种味道。不亲自尝一下光看图片是不会体会到的。顺便说一下,楼主是个的胖子。
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