墨鱼辣酱拌幼面

swolf88

材料：韩式幼面六两，墨鱼一只（十六两），红萝卜四两，洋葱一个，蒜茸半汤匙。

0 S! g) ]( l$ E! N) {$ C% F* n调味料：韩式辣椒膏三汤匙，辣椒粉一茶匙，盐半茶匙，水二杯
  b! B8 _6 U  D- g3 b: }* i
做法：1.墨鱼切好洗净，切薄片。红萝卜及洋葱切丝。

2.用油炒香蒜茸，加入洋葱丝、红萝卜丝和墨鱼片炒匀、倾入调味料、慢火煮二十分钟、煮成有浓烈香辣味的酱。
7 w4 ]. M% Q4 g9 h% d. \
, y4 y* S) p& D8 V' S- J2 N3.韩式幼面放入滚水内煮五分钟，捞起沥干水分上碟，拌上墨鱼辣酱供食。