肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯

0 D9 ~7 Q# y: j+ ?$ q0 b" A) g0 V. E


- _! {7 Y8 }7 n( c8 Z% m; c; i8 K【倍可亲网讯】  　　中式早点

　　烧饼 Clay oven rolls

7 x: k, d. b, D+ b　　油条 Fried bread stick
* F& b# k9 w+ x) r& c& J
　　韭菜盒 Fried leek dumplings
0 Y$ ^. o9 y: {  H
　　水饺 Boiled dumplings
; a' b- J- p8 c. a8 h* h4 f
　　蒸饺 Steamed dumplings

0 M9 Y2 e* a$ R: J8 W9 N/ n7 p　　馒头 Steamed buns
! L! G) U/ `* t; u* E+ x* ?
2 G$ p) u5 _$ o+ F/ g1 ^: Y1 \　　割包 Steamed sandwich
( l# B0 z4 c' G$ F* ~
: {  U/ s9 k4 h2 V  i; q; O　　饭团 Rice and vegetable roll
: ]. o: b0 _+ {) C
& r% ^* c% h% \/ m　　蛋饼 Egg cakes
- o& {, T3 |7 z5 o
　　皮蛋 100-year egg
, I' y% [0 `( K. W! y- t& O
　　咸鸭蛋 Salted duck egg
; Q) C# p/ G' ^& v" T) k$ J% |+ {
　　豆浆 Soybean milk

　　
, H6 B; a9 t) M  Q. |% a) G9 `) T


. i- y' _8 u( j% D  G
　　稀饭 Rice porridge

6 j+ W: i5 U  o% @) x5 G　　白饭 Plain white rice
; C/ o- i" G2 X/ e7 A7 f" n
2 Z/ e6 |1 ~4 E1 ~+ I/ A) b　　油饭 Glutinous oil rice
9 j* ]  n5 Y& T# |% ^  r
　　糯米饭 Glutinous rice
) U, k' \+ m+ F2 ]+ j$ B
　　卤肉饭 Braised pork rice
2 }" }' ]( b; D3 {* f* H2 [
　　蛋炒饭 Fried rice with egg

3 w* p' K+ J0 w  B% h　　地瓜粥 Sweet potato congee


! C4 d/ i1 |- U/ ]
　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
! q0 o+ o: j# U
7 H% m/ @5 ]' O　　刀削面 Sliced noodles
& v3 g. Z$ V! o% w7 K
4 W; `% P/ w) j　　麻辣面 Spicy hot noodles
3 F( d& W9 c1 X* L& ]8 e; h
$ p; o, W' c0 e. t　　麻酱面 Sesame paste noodles

　　鸭肉面 Duck with noodles
+ D& g5 s* d1 O: C2 V; z4 @
9 K) @6 H1 q$ Y  Q+ @8 W. P0 y　　鳝鱼面 Eel noodles
  S) ]( i& ?5 f! e! I, I1 F
; \/ {+ ]8 b. w3 p7 H　　乌龙面 Seafood noodles

　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
3 Q+ }# X: T4 d9 G- m" M
　　板条 Flat noodles
/ t( M4 o6 B) j4 v$ q2 C
　　米粉 Rice noodles

　　炒米粉 Fried rice noodles

4 L: F6 E/ T- [/ ?　　冬粉 Green bean noodle
, \5 V( e( t7 u  F. e; ^6 v
/ V9 S& z  P7 L' L9 y
3 Q* X1 {8 C  c: g: s! W# n
　　鱼丸汤 Fish ball soup
# @' M2 z& a, G: X3 F
1 X6 [$ E) d. ~  Y: j( ?* ~8 ~; l　　贡丸汤 Meat ball soup

) b  M8 M8 l" n9 a) B0 s/ N　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup

6 z& f: W) q3 ~1 o2 Q$ q　　蛤蜊汤 Clams soup
& u& b/ e+ x$ n% A! i
2 T8 w! j$ C% i9 i: z1 N. f　　牡蛎汤 Oyster soup

6 l4 A( q1 D% H/ Q+ P　　紫菜汤 Seaweed soup
2 q& i& i5 i' a: \+ N
; O; t$ [, M* v& w/ R3 F3 f8 W2 M1 @　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
5 x, S; R2 ]3 }3 r5 X" C
+ d0 W2 ^7 T1 Y0 I& r6 t　　馄饨汤 Wonton soup

0 W6 g8 F8 ~' Z. Y& v6 a8 g6 n　　猪肠汤 Pork intestine soup

　　肉羹汤 Pork thick soup

0 ^, v' \* H% O* r* ?" g, {1 e　　鱿鱼汤 Squid soup
2 `# J& Y) F& J4 }: Q$ ?5 R
　　花枝羹 Squid thick soup


1 A0 q: I% O4 [+ U! S0 P4 r
% Z/ i6 p6 f2 I8 `　　爱玉 Vegetarian gelatin
( W8 z& E  |" I/ q
　　糖葫芦 Tomatoes on sticks

. A4 G& @' f9 Q7 V1 ^9 @4 M　　长寿桃 Longevity Peaches
) \% U5 y$ P- C; t
; y) c! r, N, E8 d% e　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls

7 a: i7 ^, ?9 G3 J  G; T　　麻花 Hemp flowers

) U9 ~0 m3 ?; C* V　　双胞胎 Horse hooves
) N3 y9 \1 [4 {3 O- ~
　　点 心
- B$ w* u$ H' ]5 U/ y: K% R8 Q  v
　　牡蛎煎 Oyster omelet
5 v0 K) X  I5 M: \8 K" G
　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

; H7 V& x# i& b8 o6 C# Q) Q" Y: K" \　　油豆腐 Oily bean curd
" Q  |3 {5 L, a. _3 Q' G( K+ D
1 t! i. p! w; J8 ~) w: K　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

　　虾片 Prawn cracker
) p* ~: Q/ m9 e6 n& i9 E6 R
　　虾球 Shrimp balls

　　春卷 Spring rolls
& E! I( q) a! R% \
' L: g# b8 J: f8 c/ R2 D　　蛋卷 Chicken rolls

: s5 e# e# L0 e( r　　碗糕 Salty rice pudding
2 o" b) F# E% m9 L5 Z5 R/ N& I
& v# [! k- O2 ?& E$ O　　筒仔米糕 Rice tube pudding
; d: |# x, K3 w
　　红豆糕 Red bean cake

0 D5 z  p' i1 I/ J& E  r　　绿豆糕 Bean paste cake

　　糯米糕 Glutinous rice cakes

　　萝卜糕 Fried white radish patty

0 |8 ^% d: G6 v; ?) C　　芋头糕 Taro cake
5 H5 y7 e2 S  l
4 k+ I+ G* u* m. E9 H% l　　肉圆 Taiwanese Meatballs

　　水晶饺 Pyramid dumplings
4 n7 V' ^. l# ^- d4 P
　　肉丸 Rice-meat dumplings
; ]) c( c# }" O$ D, R* @) c
　　豆干 Dried tofu
4 U6 d1 r$ h8 C" m
/ U& J5 S, g" g0 e3 ]/ y$ B
! x4 H5 y; ]6 i' V
　　冰 类

　　绵绵冰 Mein mein ice

　　麦角冰 Oatmeal ice

- Z2 Z8 `( D) j- w  q& S4 Z" f; d　　地瓜冰 Sweet potato ice

* o7 I. H" @' k5 ~6 d8 q　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
% _; ]0 R  i# s0 l, H+ {
% l; d9 R9 B; K+ M　　八宝冰 Eight treasures ice
$ I/ {7 Q" m3 r. Q) f, v, \
, x& w6 j, c# D1 n+ q+ g, `　　豆花 Tofu pudding

　　果 汁
" l# w" b& y7 r9 i8 P' Q: E
　　甘蔗汁 Sugar cane juice
) ~) c  q4 ~" {5 C. S5 @/ F
6 Y$ g+ F( p; g) k5 |, Z3 K　　酸梅汁 Plum juice
' a" L& R1 j8 s+ c* l1 U  d
) w$ _$ v" _2 g6 m# g' K9 I% |　　杨桃汁 Star fruit juice
5 e& D. O, z! H
/ w% O0 B4 x! L; `1 P　　青草茶 Herb juice



3 p$ d0 n+ F) H　　其 他

　　当归鸭 Angelica duck
; Z1 ?* x3 [# u& M  G# s6 i
　　槟榔 Betel nut

　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:

7 M. S. k6 T2 m. {; c2 u0 r  F油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
! S$ G" t7 q# e# W  @豆浆 Soybean milk is soya milk