春卷皮

核桃仁 · 发表于 2005-12-19 14:54

超市里有一种春卷皮，是那种干干的，薄薄的，脆脆的，请问这种怎么个用法儿呀？是先用水泡会儿，还是先蒸一下，软了再卷馅？一点经验都没有，请高人给个指点吧！

teddy · 发表于 2005-12-20 08:13

这个东西没有用过呀，加一下热应该能变软，可是不能碰水吧？一沾水就坏了。

kuku · 发表于 2005-12-20 22:44

我也想知道，顶一下。

海妮妮 · 发表于 2005-12-21 11:27

那是越南春卷皮，包之前用热水逐张烫一下，包馅，上盘，吃

不用炸或蒸

京城布衣 · 发表于 2005-12-21 11:29

没这么复杂吧，我想可能是速冻的，等解化了就应该OK了

linda · 发表于 2005-12-22 14:02

解冻之后会变软，可以直接包，最后沾点水粘上即可，非常间单。馅可以用红豆，或者蔬菜，根据自己的不同喜好。

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