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哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。* @- |. e" u. g8 F
% T; i, S( K( G. ] 2002年“健康饮食金字塔”(Healthy Eating Pyramid )与1992年“食物金字塔”(Food Pyramid)。
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) j" R X+ i# K* W 传统的“食物金字塔”并没有把不同的脂肪或肉类分别,但近年来不少证据都显示有些脂肪和肉类是有益健康的,“食物金字塔”亦建议人们大量进食碳水化合物,有科学家郄指出这些食物便是导致肥胖的因素。! j3 Q; Z" }; E6 k9 {3 X
! A2 v. U/ T2 |7 ^" m3 J: O$ s! M; E( ^ 哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。" p3 l: z: o' z, O. q" Y z$ g3 W( b
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另外,他也做了一个饮食调查,發現跟從新的飲食建議的男性和女性,患上長期疾病的期會分別能減少 20 % 和 11 %,而跟从旧的饮食建议的男性和女性,郄只分别减少11% 和3% 。9 `$ }. \+ d g1 o: z" \
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1.减少进食红肉,马铃薯和经精制的谷类食物。
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7 f6 l$ ?: H1 [; N1 g 2.每日只进食1至2个次奶品类食物。
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3.减少进食饱和脂肪,应由不饱和脂肪如植物油代替。0 U; E1 H# _+ v; m8 L4 \7 V" D9 p
& z" e/ K0 d% B% h' m( o% x- w0 n 4.多进食全谷类食物,蔬菜和生果。
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, Y ?6 o- Z3 q( q 5.每日进食维他命补充剂。$ T$ Q7 `, o: a( E+ j5 w
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6.适量饮用含酒精类饮品。
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7.保持理想体重和每日作适量运动 |
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