 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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做拔丝苹果,水果拼盘,或用苹果上抹冰淇淋也不错啊
) r- g# g- b& J4 m, [" c/ S拔丝苹果
+ m) q6 S+ X8 d/ c时间
: l% X8 Q& I, ?' t2 y３０分钟
% z& m1 d6 J7 R5 j1 K4 R/ N' M1 w- ~材料) k+ s+ q( Y' {% _& ]
面粉１５０公克?苹果１个
6 O! R7 o8 p P【调味料】
! y) }$ o; u+ S, Y- H- S3 E$ @糖１５０公克, v3 U% a; l3 E, s$ k3 d9 M
【要领】. v5 ?. s- I4 R9 E8 Z$ y6 U) G( p
Ａ、面粉加少许水扮成面糊。: p" d) a6 T. F% u" D
Ｂ、煮糖时，要用锅铲不停的搅拌( U d% M- Q: E" w/ ?
，才不会黏锅。
' L9 d! ]. L9 e A, @3 J【做法】
1 M# S% p5 }; y( dＡ、苹果削皮去籽后分切成八瓣，
1 U1 Q' ]: G2 X( q面粉扮成面糊备用。
5 Z" Y, g. N' yＢ、苹果沾裹面糊后，放入热油中* M6 q8 m2 Y, R! y
炸至酥黄，捞起沥乾油备用。
& B- r) s* Y- z* @) ?Ｃ、放２大匙油于锅中烧热后，放9 ?0 T' H8 ~) ]' P) V5 O
入糖及１／２杯水熬煮。
* K0 c- ]" @; t5 N$ P2 zＤ、糖呈浓稠状即关火，扮入炸好7 q3 x2 ~0 H/ d) m
的苹果即完成。; ~9 \2 T# z3 z0 r+ G M; R; p: ]
资料来源：素食小点心
& x- O% ]5 k) n* E! z$ k# d/ z水果拼盘其实很简单,如果只是给自己吃,随便用牙签把很多水果插在一块就可以了 |
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狗仔卡
发表于 2006-8-20 14:30
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