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玉米色拉 转贴

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-18 09:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
【所属菜系】  浙江菜    . V% g  f. U6 V. G
【特点】  酸辣味浓  8 z! T) V8 w, ?& `7 h
【原料】      5 u2 C, |5 p: i. r) k: }: v6 }7 Q
新鲜嫩玉米600克,大米250克,新鲜红、青椒各25克,新鲜番茄100克,香蕉100克,熟虾仁200克,熟花生100克,芹菜叶20克。调料:橄榄油75克,柠檬汁30克,精盐、胡椒粉各适量。  0 G+ b7 D0 G, P
【制作过程】      
$ d: m4 K3 S. j- m8 p8 m烹饪方法:将玉米、大米洗净,用淡盐水煮熟冷却,红、青椒洗净切丁;番茄洗净用沸水烫后剥皮切丁;香蕉剥皮切片;熟花生捣碎;芹菜叶洗净切末;把橄榄油、柠檬汁放在一起拌匀成色拉液,备用。将玉米、大米、红、青椒丁、番茄丁、香蕉切片、花生、精盐、胡椒粉放入盆内浇上色拉液拌匀,撒上芹菜末,放进冰箱冷藏1-2小时即可食用。
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