今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表3 L0 T2 ]+ ]5 s2 B) o
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表% {1 U$ o( I6 _3 b' F$ u; M
' Y0 J( T( u9 w9 ?4 i
二位果然都是诗人，嗬嗬。
% p+ \% y4 k- L- M7 c3 [9 ]杀完鱼以后如何烧法才是关键！  r1 E& M) M6 ?2 N* R8 C9 |; Y

9 L! o0 F) h1 p& Z3 b) K俺的意思是：
) i) a  I1 M8 j0 C) R先过油煎一下
4 i5 i* ]7 Q1 x$ V; `加水; @# S2 f4 L  P4 s! i6 n
盐
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酱油
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姜
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八角1 ?( t8 z# H) E/ b8 k* Y
香菇
  F# b; x$ q. L2 J6 \- k然后小火焖半小时左右4 J* h/ j, R4 m! g
/ j! M+ n0 k2 I' v" O& d# U
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
0 X( [6 `4 e% I+ f8 h$ y
& f" V9 f- N7 U8 X. _二位果然都是诗人，嗬嗬。) n0 j. }7 q$ R- V
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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俺的意思是：! G2 n7 s, ~9 I: Q
先过油煎一下  k) k$ X/ ]' m) x3 ~" i
加水
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花椒
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香菇, ~0 H* {" Y$ P( g1 V2 N$ M% ]
然后小火焖半小时左右. F8 H6 r3 X, q3 B' `* q7 @& x

" g. n6 c% T/ o" T2 M6 M5 B( F* w呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
3 Q4 X. V2 o- y3 j9 ]楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表5 N2 G/ A% V, t9 U' _
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
) v- @6 e$ n. B# D5 ~; j+ M0 x: ?5 W7 P4 x+ D) v

2 `' ^' x |) q) D不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
( F2 n& n. u% G4 y! q

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法, i' s+ @0 k! @: I
很多
2 @4 y& F7 c: M1 E) q9 p+ q) M我只想说
; v" d q; Z* V2 v9 p一种
" k* u5 q0 K4 W2 ~# |
& W+ Y' d S9 ]简单到
# M2 F% W) U7 e' U1 s你忍不住
1 ^$ n7 Y4 I% @惊呼：7 J. q' y9 n4 @4 g2 z
啊，连我这个白痴都7 n4 a; N: S8 v5 B( C2 `) w3 t: o
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表: r  b9 X( c& K& q  B: E
4 R1 c, D+ J; r; {
/ F7 F& @) T  \2 P7 o8 \9 i+ s( Y* `
。。。
$ N# G- n, |# S我只想说
4 f" u5 z: l7 q1 Y6 O' Y7 x一种
; d5 R. C1 G& c  l. I" A& T& e简单到/ ~* G) h6 o+ V8 X2 S
。。。# g0 M& I! W1 s6 u& R
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。$ Q, ~, C6 G9 k* e' u
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
& h! C; s+ N9 @; v0 [/ j3 U$ L& I  A8 m9 u
即可！
4 A( q$ n% P$ u; v' b) `" @ ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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