芝麻烧饼

杜杜 · 发表于 2004-9-24 18:39

面粉加少许发酵粉，混合后加水和成面团稍微发一会。花椒粉加芝麻酱，盐，油搅匀。将面团揉均，用面杖橄成长片，抹上调好的芝麻酱，卷成筒形，切成小剂，揉成圆形，按扁，在表面刷一层糖水，撒上芝麻，烤熟(这样芝麻会听话些，如果用锅烙的话，不必刷糖水，芝麻在烙的时候总会掉一些)。

玫瑰上的小蚂蚁 · 发表于 2004-9-25 18:59

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