请教如何做美味的鸡腿

想家的心情 · 发表于 2006-10-14 19:50

刚从超市买来鸡腿，发现变这鸡腿够大的，请教如何做更好吃美味．鸡腿这次发现买多咯，能否多提供几个好的制作方法．感谢！！

咔咔 · 发表于 2006-10-14 19:59

哈，有能教的啦，我爸爸经常给我做烤鸡腿，也很大，超大摸点盐．胡椒粉．辣椒份．放在烤相里烤，好了就大开，哇！！！

想家的心情 · 发表于 2006-10-14 20:29

原帖由咔咔于 2006-10-14 19:59 发表; t& [* N- a9 P/ o& C2 r- A" I
哈，有能教的啦，我爸爸经常给我做烤鸡腿，也很大，超大摸点盐．胡椒粉．辣椒份．放在烤相里烤，好了就大开，哇！！！

老大要烤多久？多少温度哟！！！

咔咔 · 发表于 2006-10-14 20:32

好象是４００（单位是洋人的度，不知道怎么叫）
烤多少时间．．．．

偶不清楚，没闻到焦味就一直烤着吧

苹果酱 · 发表于 2006-10-14 21:08

30-40 min

咔咔 · 发表于 2006-10-14 21:50

原帖由三昧于 2006-10-14 21:08 发表
( D4 g& N9 |1 n6 j2 E- C& j30-40 min

多谢解围

Lazycat · 发表于 2006-10-15 20:42

我常做鸡腿的方法叫“可乐鸡”，我女儿最爱吃的，方法及其简单：原料就是可乐、酱油、啤酒。
1.先用沸水把鸡焯一下，捞出来把水倒掉，然后按可乐：酱油：啤酒＝4:1:1的比例放到锅里，总量根据鸡的多少而定，只要能没过鸡肉即可。
2.开锅后温火煮30-40分钟，如果鸡腿量大可适当多煮会儿。

此方法既简单快速，做出的鸡腿又好吃，而且我认为比烤鸡要健康一些（个人意见），大家不妨试试。

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