全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

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材料： 油豆腐皮四张
* W+ e0 f* W! Q) q" m* }调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟
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做法：
  q9 N8 }2 h8 I( y1 }  g: ?　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
' k) [7 G6 R$ M' ~　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)

全素行 素食 店 恭候素食者！
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/ T; i0 N% z0 j1 E" Z9738 107 Avenue  
' L" s% M4 p6 P; N& fEdmonton, Alberta
(780) 756-6186

白莲花

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  i) O# T4 t* l* ^/ }- H" G+ f主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
主要做法：煎
% W; J' V% w+ X  L$ K: H- x5 @# P操作步骤 反馈
; y1 f3 _; w) D9 G3 T1 N1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。

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