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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。, l4 E+ W/ f0 a4 ^0 k3 q3 j. ]& p: `
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最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。2 ?. W) [- R- o/ r1 |0 ]) F. D
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全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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# a' O9 @& ]# c& W3 d( W7 }6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。( x. c* b5 u' y1 W; b6 L
2 F8 r& `$ Y/ H市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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' ?1 f9 I! s2 a4 R. M! b1 s* |* yCarter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。
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试点很成功9 l5 ^" d) i a7 u
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。3 h! W2 `& x& Z- H) J$ o( t5 o
" i; }" C- I" Q4 _. _; X/ Q今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。
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社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。6 y7 ?- D" F# f' B/ k, S$ i( X# m5 e
6 C: `, {9 X9 J5 j& P) CA&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。' T, H% ~: @4 t8 i* C1 H8 B7 D8 f
. F! A: n8 W4 N/ T# f/ E加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。
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$ m. v5 l! Y: o* c: m# G/ O但是也有人认为早餐没有必须延时。; a8 k9 A K9 D' \9 F0 B$ Z
- B$ R6 c9 c3 I6 K% yBurger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。4 D! s4 @2 P0 v. q0 X* T
A( p8 z5 I/ H4 R7 p8 M! _# ]公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。5 [ {- Y7 N1 d3 e8 U7 C
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