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|' W& B6 u: g/ M' c4 j# Y [ 珊瑚草 可 涼拌
2 E3 ~: R, c6 O3 ~$ ~( _/ e主料: 珊瑚草,
% J2 O, u& `: r+ c3 H" @調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
; T; W& I1 l& c% m製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。. I$ Q, W# l+ t# M* h% W: ^# c
特點: 爽脆。& M) I7 X3 }) w1 V8 x* E
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!5 z$ F7 T+ c/ u0 c. N/ e
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