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鲫鱼苹果汤<原创>
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* N8 x% I V* |: c3 z7 J．．．这是真的．．．．．
% y: ?& V$ i# B4 s2 B) \5 n 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,$ v9 K# ]9 G! r7 O. J( T
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
% o0 C6 l: \: _1 } Z 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
, d% k9 k+ E" }4 b% n8 A. U% C 鲫鱼两条（一斤左右）；
9 v/ P: j5 k' [/ W; m2 J 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；' v& X7 ^. e5 S3 J6 b5 q ?/ D" ~
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 ( o0 t9 E: h+ S* B4 V, o
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。8 h) ], v# f: C8 z1 [; O
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。) E5 x# e1 ^) n1 q! }
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
5 ?4 N/ [6 a, w* ^* E4 Y 是否要试下咧？% o) w1 X* f. O9 H
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ 8 k% s2 d1 W" }8 f$ _& O8 E! p# a
谢谢！
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/ B# m: c' S! M9 d( Q" L作者：jhkyve: t# ] M v# v2 y0 x$ d: b6 `! @
2007.1.30% l4 x$ D J/ u2 L
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
