连山回锅肉

dangbl

刀工  ，肉不是坐墩儿，也没有蒜苗，

5 F) q* b. X2 g7 K! Z1 R. T只能叫叫大刀回锅肉。
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咔咔

好吃

nixiao

好吃，可是不敢多吃，太肥了，怕血脂

秀色可餐

刀功不错

dangbl

原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 06:47 发表
, b7 ?% m* f+ |1 V/ d% ]) i- l0 D) Q5 W刀功不错

最烂就是这个

年轻的心

原帖由 dangbl 于 2007-6-9 15:15 发表
; i" f5 {5 V% ]7 ]$ G; }- j刀工  ，肉不是坐墩儿，也没有蒜苗，
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只能叫叫大刀回锅肉。
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哇，这么独到的名字，是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗？

lililili

最爱吃的菜之一，请楼主上菜谱！！！

dangbl

原帖由 年轻的心 于 2007-6-11 11:18 发表


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; N3 h" `' p+ t$ `哇，这么独到的名字，是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗？

连山回锅肉是德阳菜，不过我这个刀工

dangbl

原帖由 lililili 于 2007-6-11 13:16 发表
最爱吃的菜之一，请楼主上菜谱！！！

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8 s$ ~1 S: h9 I% k: t7 p 就是熬锅肉嘛

dangbl

白煮，晾凉，切大薄片。

* ?, v2 g+ Q4 H( s# }" ?0 a回锅爆香，放调料和配菜。

有蒜苗就8错

蓝玫瑰

原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表
7 ^$ J  |5 t" i- q白煮，晾凉，切大薄片。
" D6 W1 F; E2 h# V. ]6 s. T
回锅爆香，放调料和配菜。

5 M) m- t7 F2 }+ k( x  R, j有蒜苗就8错

精辟！看楼主做的这么好，禁不住留下了口水。

苹果酱

好想吃，来一大碗。

dangbl

原帖由 苹果酱 于 2007-6-22 20:52 发表
) Z8 _2 j& P3 _1 G5 K% e好想吃，来一大碗。

/ B3 n6 U# _* E% Q泡菜解油腻？

markqiu

泡菜+回锅肉+1斤老白干~
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8 A* J+ J- e4 c. g! C  X7 E0 ^! [5 q
/ N+ V6 ^3 V7 N. C" r算了，都半夜了，偶还是不要来美食版晃悠~

EXPO

草根

原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表
' h% P/ v7 |' ]/ \. b4 K( p" {& V" I白煮，晾凉，切大薄片。

回锅爆香，放调料和配菜。

8 h& f* G2 D+ b- P有蒜苗就8错

0 ?/ T0 O1 Z+ [/ Q7 [4 l& C9 w
: a4 j  ^6 r% t6 i
0 W. l  W# ^" X看着直咽口水，一定要试做这道菜。
/ i+ Y! t& W5 A2 t4 s
不过，楼主能不能解释一下，什么叫回锅爆香？？
7 d, E+ N* A: l4 C9 Z2 g
还有那些调料是什么调料？？老干妈豆豉？？

sunshine_39

又饿了！唉！不想长肉了，少爱这里的好！