鲜花( 274) 鸡蛋( 1)
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发表于 2014-2-2 10:25
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本帖最后由 Shian 于 2014-2-2 10:46 编辑
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我去年因为新鲜,所以也育了豆角的苗,后来发现豆角的种子要么可以提前一两周种到土里,或是在五月底种植前用温水泡豆一天。三种方法种出来的苗生长速度几乎一致,没有太大的时间差别。这里是有害虫的,所以在种植的时候注意观察菜苗。如果菜苗头天还特别壮,第二天就无精打采,需要检查菜苗根部,稍稍刨开点土,看有没有被虫子在根部咬断,如果有咬断迹象,证明有害虫。你可以耐心点,小心点把周围的土在刨开一些,有的时候会看到大约两到三厘米长的软软虫,那个就是咬根的虫,利马杀死。这个虫有的时候是绿色有的时候是土褐色。如果你发现根断了不找出虫,那以后几天内周围的苗都会在根部咬断。那这个种植季节就直接晚三秋了。为了预防害虫,可以多育几棵苗,或是抓紧补种。这种虫我发现最爱吃豆角,西葫芦和南瓜苗,其他的还好。
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因为我家地大,每年我都种点甜豆,雪豆,东北油豆角,四季豆,蚕豆。甜豆和雪豆长大后头上的叶子是可以吃的,打汤,配菜都不错,因为我不是特别好这口,一直也没有吃多少,开花以后我就不再动了,让他们好好接豆。刚接好的豆汁多,肉厚,甜脆,因为没有上农药,摘了就吃,感觉超好。
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我种的四季豆一般比其他的豆先丰收,只要是七月里雨水好,第一批很快就能收上来,因为种不同的颜色,绿色,黄色和紫色,所以看上去视觉效果很好。我都是拿桶采摘,第一批收肯定够两顿菜的。绿色黄色炒熟还是那个颜色,紫色遇热就变成深绿色了,生的紫色豆角适合配菜。四季豆特别能长,只要是天气好,就一直有果实,每个星期可以采摘一次,我懒两个星期一采摘,有些都老了。漏网之鱼都留着做种子了。
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东北油豆角比四季豆晚个两三个星期,而且产量没有四季豆那么庞大,不过肉厚,特别耐炖,油豆角炖南瓜我老妈的最爱。而且油豆角一般就开两波花,其实就是有两次特别好的收获时间。由于每棵豆的生长速度不同,一般不是很明显,只是看着豆差不多了就可以采摘了。
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$ T8 r7 M" W) b* x0 P% x6 k我种的豆除了自己吃,送朋友,都会有剩余,也是需要剩余的。剩余的豆洗干净,热水里焯一下,冻在冰箱里,冬天吃。我尝试过把豆角做成真空罐头,失败了,两周后就成酸豆角了。豆角产气,真空不了,所以都变质了,去年浪费了好多,心疼死了。 |
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