 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！& f' g+ ^6 G- o, s! r2 G; \$ o, j
~9 y4 J# O% {4 t8 ?' V: H G( ?一、肝火; J4 \& A4 Q# g, U1 H( j
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。) D* b9 y$ J/ ]0 D: q
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅
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( t1 W/ v! E. V; j% N0 V食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
3 c$ j. d1 z6 {5 e+ h做法：
: J% U: ~: A6 J. Z% r8 [; t①雪梨洗净。
' n' q0 \7 ^7 v/ P; J1 f②川贝母捣碎。
8 u! x# i( q+ A! X, |③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
/ c2 Q, X" a$ ?% K$ J. ^7 M' M6 p④将川贝母分成两份分别放入。! m* E" t1 P/ }- r9 V/ R Y& _
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。' v$ M( O# M7 \
⑥在梨盅内加入少许水。
2 r& z' I0 y" O4 X9 x6 A⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
4 W% k! s' k& Y% u8 _⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。/ i, J- \/ c/ t
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2、枸杞菊花茶
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, v: h. P! B7 U% v& W食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。0 x. ~3 ^. Z0 G( }
做法：
5 g, N7 E! y1 A7 C5 i0 x& @- x①准备好胎菊花和枸杞。
0 `7 {. d( T: L' ~7 t②在烧水壶里注入些水。
' S$ v" \* `% z) p③摁下开关，将水烧开。
* W% @# i; G* s# p④将烧开的水倒入容器里。+ z/ k Z2 ~; @, G6 H) ?
⑤放入准备好的胎菊花。
2 F" {, P4 d" o! D0 P2 a, }⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。# x4 t, ]1 B( }7 E0 U2 {
# g$ ~+ R. r! v2 i. T3 W, ~+ F二、胃火9 ~1 J1 M( v6 i5 `8 ]+ f, A/ p
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。1 N# B- L( I, e3 Y. r7 e
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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1、雪梨萝卜汁" ~8 y4 ?2 g1 S: g2 h$ S
; s1 @0 I. N" ~7 L食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。, G1 y1 e5 ]4 J& \
做法：, u- H9 ~7 a9 `7 `' W/ B1 t
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。; \; i" f7 E7 x4 j2 Y
②把萝卜切成小块。
+ l& N) x% y7 Y* j/ ]③放到搅拌机里。
1 \; G/ B) e6 C: k, H, Q- D$ C④雪梨切成小块。7 l8 _) k0 c' i; _+ }. z
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
) F4 K* n9 a; ]. K( J G; N3 @⑥用1键搅打20秒即可。
$ ]$ N/ y* d' ?* e⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。: O6 o* X5 U' \" U5 U* Y8 K
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2、绿豆粥
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食材：绿豆300g、水适量。, p) k# d N! ~6 o+ h7 _! I! Z" P
做法：! F) Z- _2 H$ _0 B
①绿豆适量。
& w7 j* G. _7 K: _! p②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。4 j6 u+ l' c, h' X' h+ O
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。$ A" J' x+ v9 l# d
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
' @& ]* E8 J# w5 ^2 |/ }: j+ Y7 |⑤大火煮开后转小火继续煮。 {& ]* L$ W& t; E: @+ L5 c- g+ F
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
9 v/ t! p3 c2 U5 I) \) L⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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三、肺火
( {' J, o5 r1 O S) K肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。) j. Z; H% t0 O/ c$ c
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。0 A1 i, Y3 r `! y* `0 b
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1、枸杞猪肝菠菜粥
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
! k% T) V5 U# S8 Y做法：
5 z5 |4 i# _" D) p" L①大米洗干净熬成粥。4 d" k" ?2 a+ l3 ?
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
, Z5 C1 V' L7 S$ s! i; f% v5 {& M③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。- S2 x. p1 `: f; d9 f$ O
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤
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- S( {7 `0 O" S食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。4 u! z. N# P0 Z
做法：7 B2 T" B3 K0 v9 B" b
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。' [. y4 N' g* ~. ~' i8 C+ f0 }
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。: @4 b" R. s! f+ v& m* \; {/ ]
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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