 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 * J; a0 t% C9 m0 A
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！& x" E( u) ?$ P$ p, m$ G4 K
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一、肝火$ R) i8 _% |$ K* t$ c$ {
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
( w5 @6 j4 b2 U5 z4 R& p! H0 P; T( m去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。& _0 X' m" E; H! U
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1、川贝母冰糖梨盅
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# O6 V% y9 V' K' X, M食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。$ A* j9 t; k, \* X% n
做法：
8 B# H$ t2 U- ^) Z8 ^3 {. @①雪梨洗净。, X$ n% V9 N; K# s7 }
②川贝母捣碎。& I" o! M5 p. u8 ~* [
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
+ Q5 R* [/ T7 z④将川贝母分成两份分别放入。, Z4 V" I' v% T/ F1 Y
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
7 U1 v; H( S% |& c8 }& D⑥在梨盅内加入少许水。; }- ~* ?' I$ a0 y
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。8 }/ Y, Q3 U2 y. O; k2 R! i& g3 f
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。$ I4 K# e* d! T I7 C
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2、枸杞菊花茶* N" A% i, D5 j5 K0 o
3 ]" H# |( F! c8 b% q# D食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。; y. V/ ^5 S$ ~: f
做法：
1 [ G7 b1 a0 I- S①准备好胎菊花和枸杞。7 s! h- S, Y- |. i* h2 a
②在烧水壶里注入些水。 B: t( Q1 t* Q: d& }
③摁下开关，将水烧开。
: i1 ~# I6 F8 i T1 t4 A) V④将烧开的水倒入容器里。
9 Q+ j5 c9 X* s0 ]. n% `⑤放入准备好的胎菊花。
+ y' i! Z/ i9 h+ [% E" S: G4 W n⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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二、胃火; g1 m! g; g/ q9 Z) P' Z
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
. P" c+ D+ A3 {9 e) l9 P* t去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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4 v$ _3 C1 D {' {* O5 M1、雪梨萝卜汁1 I# T8 ~: W# S1 ?2 E
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。$ P7 O& K8 q+ w8 h0 I
做法：' ]5 ^: R+ w3 N" f
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。: F& c7 p( v8 k
②把萝卜切成小块。
$ ^& M0 X/ g+ [0 V' V6 l( n③放到搅拌机里。( R# u* o) m& V, }/ A$ _9 d1 i) K; R
④雪梨切成小块。
7 Y) g N" }. \1 \⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
5 a0 I# ]& S# v L& I⑥用1键搅打20秒即可。
! _8 U( K6 T/ d8 B( [; S⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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2、绿豆粥& K& B+ n3 R, O3 ~. ^/ l! U% P
4 E" O4 \! I- t4 p& g j5 G2 T, O3 Q食材：绿豆300g、水适量。 @ y0 m7 M+ r8 Z
做法：% T0 b* g- x9 e U+ a2 a2 c: \
①绿豆适量。
" |5 i3 N! T# M m0 c) P B% I# U! K②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。# x- [# k+ W9 Z( T8 J
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。2 n) e/ n2 ~9 {# L
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。1 ]8 y* k: r, w
⑤大火煮开后转小火继续煮。; j4 ?! o; M' w. B, X+ {
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
+ \7 u3 z( p- N5 F⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！, l' D4 `/ {0 I
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三、肺火5 |9 m& ` S# p; X: G. f
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
4 P5 e. Z1 j& p% y( K% W5 H8 z去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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0 J. v0 u& k+ p \1、枸杞猪肝菠菜粥* Q6 l! W1 L4 Z% P2 z9 E* v" k7 b3 D% N
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
3 O) Q7 g2 ]2 u6 y做法：
+ l& A0 ~ n3 N①大米洗干净熬成粥。5 r" X! V7 o5 y4 R! m/ e
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。% U. n/ O+ z, D4 I- N7 R7 J
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
! \! A! ^; c% V! t④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。3 u' T/ L9 c' M( I& {# n: N5 c
做法：
+ s- q+ ?6 d g6 J$ x" v9 ]①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
/ |# N' Q; E7 I% P9 J- E②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。' m) c4 B7 H% O L* d, \
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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