 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 % C. ` w/ s0 k8 @* ^2 J( Z" |
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火3 C1 _- b n' Y' }3 V
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
" h% D- e4 }0 e! C8 a, P4 e去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅9 ?5 D1 @; j* z3 [5 V1 F1 {2 A3 f
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
9 p& `/ |# r, k) T) H, T9 w做法：) V" @8 J% l- k* X& I( E5 v6 F
①雪梨洗净。+ B8 J6 Y0 d! T% l. @. v# B
②川贝母捣碎。
) K* M+ L# c6 d' d# S③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。4 w0 @# f9 x, ^1 r4 ]
④将川贝母分成两份分别放入。- G9 I; Y) ?4 H5 ^
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
# m* G, f- c$ x⑥在梨盅内加入少许水。
/ ], S% Z Y* |4 T" P⑦用牙签固定，放入蒸锅中。4 f( d. W- b" i# Z3 r
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。! v0 u7 ]) n6 p) ?# f9 O, M) E
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2、枸杞菊花茶5 H0 r* S, v4 b; v, C
8 w9 Q# z) y0 t% G/ l1 c3 k食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
' H, C# y, y8 E: M6 _9 L5 k) T做法：6 A8 Z) f) p; ]- M( e9 |" j' _
①准备好胎菊花和枸杞。% K0 \! L$ T7 C
②在烧水壶里注入些水。
' p& _" [. m" _1 ^; H& I/ B9 i③摁下开关，将水烧开。- k% Z Y; ^: K0 r' l
④将烧开的水倒入容器里。5 F2 z. t3 C0 z9 F8 g. P
⑤放入准备好的胎菊花。
* r7 a" m5 n7 Y p2 p⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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9 t) y5 f- [9 p+ K; }3 N5 q二、胃火5 O$ {) n5 v' Y( x) ?
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。- W/ {9 @/ b2 e
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。2 m8 s" ~" g& j3 J; C
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1、雪梨萝卜汁
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: ?! M- z# P5 R$ M% F. U, y/ ~* A7 H6 \食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
8 v) Z0 K7 H- P$ n( l做法：
" Q: L/ @9 V$ k; g6 `①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
6 J9 ~# G$ E) J②把萝卜切成小块。
7 t) V. m3 S4 d" ]% z$ L③放到搅拌机里。* g! F; B) R/ K7 ]8 n1 v" q
④雪梨切成小块。& F/ M( l) y/ _5 d; [& _1 W
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
: [2 T1 C& c0 u, [# G" e⑥用1键搅打20秒即可。$ M. D. Q- F, i* c
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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9 P6 u, N; ?; O' N z2、绿豆粥. \' x) O+ | W3 t5 T
) h1 ]& G. @+ u6 ]食材：绿豆300g、水适量。
( Q+ }8 O! E- @/ P* l做法：- s9 ^6 x( I' O
①绿豆适量。
) h( V, E8 {( N& S0 t% d; f②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。- d" D' [! m* z9 U8 L# L# R
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。9 e! ?- F" n# b% L! w+ d3 d9 M3 n! a
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。, k/ P1 v# ^2 j4 Y( n4 [' o% r; o$ M& Q
⑤大火煮开后转小火继续煮。
7 ]9 p" ?& a: C |2 v⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。! g( G" ?0 ]: g0 P
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！# |4 L: `3 I4 Z [
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三、肺火9 D3 }4 n& ]6 S; o } p
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
$ V1 O" F# G+ l6 P; f. K3 V去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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( d. U% o% ]+ N; P0 @' ^, S3 Z" \1、枸杞猪肝菠菜粥4 d( I) v( b2 E% o
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
& K. `/ S& S$ A9 G! Q( g6 W9 w; S( k做法：
, C0 R) [" U# X- B1 o0 ?①大米洗干净熬成粥。
4 B! ^+ c2 D& m. P②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。! S% Z; i) a' ?$ n7 y. h7 L
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
" H K) |! E$ k* g* M" {3 \# P④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。2 I- k3 U: L7 Z, h/ y4 {
做法：. P. z3 A+ B: W; k+ d
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
6 B- W* i; p/ u6 }& X. ~②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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