 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火
" y* k3 z) I& R% [& U& U i& ] M肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
% B s$ s9 {( t( \2 I去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。 a [; L' A, O" [: J! H* i
5 p. T, r6 s' H1、川贝母冰糖梨盅; N# Z2 j: g# d `$ N, l
) x% {1 A' n% G. F! J% T( v# z) k; M) R( U食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
# D+ M- _% a; W! m; b* X* ]2 O做法：) N1 ^* C7 E6 e- r1 b
①雪梨洗净。
t5 U5 y+ E1 W: l1 W# w+ D②川贝母捣碎。
% P3 F) Q* P6 B3 `③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。8 E6 [; i/ l7 e9 y& U& H
④将川贝母分成两份分别放入。
0 h1 c/ H% P, X) |⑤将40克冰糖分成两份分别放入。' |* [# N C4 ]
⑥在梨盅内加入少许水。
/ B9 A7 o4 C( |6 Y⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
& N* L4 \! u j% q& Z9 O⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。6 d- w- w. \3 q, P- \! X
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2、枸杞菊花茶( k- D8 ?! V( Y$ R$ i( Y
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。5 \; j4 }" x! l4 o h0 Y" C9 w
做法：
( E4 k1 D" n8 P/ z# j! {) R①准备好胎菊花和枸杞。2 \, h& |" d3 q/ ?) T o; o* y
②在烧水壶里注入些水。3 b* r- Y1 k0 Y1 `6 C
③摁下开关，将水烧开。' a. G, t7 z1 F; l1 Q+ v
④将烧开的水倒入容器里。7 s7 T7 B9 h6 `3 j
⑤放入准备好的胎菊花。
) u9 i- ]8 j6 X9 x⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。! L7 p. b% ?" S5 _
[4 b- B. B$ e5 W$ f& u8 b$ a8 Y3 t二、胃火
) E: F& ?4 M3 C( [ O8 ?胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。) m% w; a" g: X: J8 Z0 H6 {" d
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。9 {2 @7 U$ o5 D3 x, A) b6 L4 T
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1、雪梨萝卜汁
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
+ A Y' P7 i) P2 g3 W& K8 `) G做法：7 ?, ?1 ?) I9 X7 _& k* Q% H2 s
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。/ F p$ C5 b% D) M! o
②把萝卜切成小块。" S+ P- e! E8 ^+ r
③放到搅拌机里。
: X+ P- i1 h$ O6 R④雪梨切成小块。4 m, ^; ]& W( {1 |4 v- i
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。& X! a, o4 r, @1 E1 j
⑥用1键搅打20秒即可。
; B( E7 N0 Z& x; P4 @8 s. I⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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2、绿豆粥5 G0 z8 Z0 p0 n, ]1 y7 M$ J" J
/ L% G) Z! ~- M食材：绿豆300g、水适量。
; J9 ^& \! q( ]$ N: f# E& f做法：
1 M2 m a* L* `! D7 I* Y2 Q①绿豆适量。; w+ |5 j3 j4 C6 i7 w/ o; y5 v+ U
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
) l# X+ _, J4 C3 e8 r3 R8 G③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。( J5 g- `& u6 n5 A5 A1 {) k9 U
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
+ ~7 n4 Z5 Y, V. M⑤大火煮开后转小火继续煮。
7 j% H& B1 C( j2 e' ~⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
/ l+ G L% Q7 j# Y⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！" C0 I0 S" N$ Z( J0 G
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三、肺火
- f% l9 Z) }: d2 ~肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
1 c# [: R ^6 K- _! B: A0 \去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。0 L* o: m3 N0 }2 r- K. A
, |7 c% I( c/ U X1、枸杞猪肝菠菜粥
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& \9 F* B/ E6 p食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。' }0 S: T2 a& x" x
做法：; q) Y6 ?9 H* `( b6 \+ s
①大米洗干净熬成粥。
! Y% Q% _" Z& F' A4 Q- y+ Q: b②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
7 f: w* {* m' E0 r③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
9 N8 n; C. Q4 l④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。3 ^$ v7 _& e6 E/ d) v
% X! a$ Z; f+ Z2、清火猪肺汤% b: Y3 e3 l0 P2 w# g+ u3 n# K
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。5 e3 b; n* B1 g! ~. D9 @; p9 j
做法：' s8 d; h0 c# Z3 |. x; A/ e2 T, i
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。/ b# H" `1 D7 p4 p9 u5 T7 C- C
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。9 E9 L8 {& y# Z9 e* u) Q& e
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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