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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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葱香玉米夹饼
$ E4 M4 J7 N7 i# R: M5 _3 _看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,5 {9 R- H1 \7 L8 v& L
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。6 [, o) k4 ]  g& x$ ]7 w
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开7 }+ B& t6 [7 C+ U9 U+ e- c

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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。$ ?7 [9 v, m1 w
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开," }0 v* Q5 c3 h
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
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擀开成薄饼,要薄!
8 a! R6 b- A9 G' Y" k; A( G平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。$ Q3 w: M7 x# p. ^* G- O

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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。, b, n9 w! M( O- O
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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