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Originally posted by yan8699 at 2004-7-10 08:34 AM: $ g3 Y$ O8 C) Z! c3 z2 m京酱鸡丝 9 ]* H( K1 z$ V5 [8 T# q* p5 [; q主料:鸡脯肉。配料:豆腐皮、香菜。调料:葱、甜面酱、白糖、香油。 , y* O2 H& V! o; l m+ w! H操作:9 \2 ]2 m) @) P3 e( w 1.鸡脯肉切丝上浆滑油,葱切丝,香菜改段,豆腐皮切方块。8 b1 y O3 z: r* e2 a/ i 2.锅内放香油,下甜面酱炒香,放入高汤、白糖,倒入鸡丝炒匀, ...
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