[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？

多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.
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. f& ]: U2 q- P* \, H1,电炉炒不出好牛河
) N1 v* x( u# J8 Q2 ^0 @, x2,这里河粉质量太差,会断的
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  Q: f* }" C% v炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
' H( k: t1 x+ q* R3 G, f
  |6 L, e3 n2 u/ [5 l 想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。

上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。