易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
, d: f) K+ |- i' }. z' W  h% \超市买来的排骨~~
5 x9 i/ A+ C% U4 ]" h( r

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
　　
我发现此菜特别适合晚上做~~~~
　　
大家都辛苦了一天了哈~~
　　
! w; ?1 u' ~# v  U发泄下下啦~~：）
3 V; R1 ]( `4 N
% f# ^: N* E) l" J

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~
0 Y- s5 q3 r% p- g. t
, |% u1 ]3 D9 F. K, ^. G+ ~5 ?

文宇

生姜切块待用~
　　
本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）

1 y- J! K- V8 E* r

文宇

锅中到色拉油~~
. ]9 j0 C3 I% v1 q4 ]6 o

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）
' N5 R/ L5 T) |

文宇

锅中余下的油到出~
3 [7 h. Z, }  ~" o* X　　
再放入刚才炸好的排骨和生姜~
+ d7 r4 @' n0 Y0 J+ R　　
加入温水没过肉~~~：）

文宇

依个人口味加入糖~

7 {: y% K# ]  i9 P$ ]

文宇

盐~
+ m- I) U  z3 a: l; I3 l; o0 k　　
( \  y. H1 p+ d  t9 o5 g盐和糖要一次加够~

文宇

再倒入少量的醋~
这里用镇江醋会比较好~~
1 [) Y$ _$ K! L! @我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
5 X  p! M7 J. \; n　　
不过话说回来~
) @: a$ b4 L( k　　
　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）
8 x" _+ J' Y- h6 m- \
3 ?2 `* I! {* t9 q  r% P

文宇

到入锅中大火烧开~~~~
2 j: |* N6 D; w5 J( @  S) m+ u

文宇

盖上锅盖转小火~
1 x, f9 w3 m/ M* ]$ |% n! P　　
* Z0 `; p7 Q6 @大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
7 _9 z* Y: l/ a# G$ D0 L: i　　
转大火翻炒~
" N# L: t5 R& d5 o7 v# e

文宇

熟了以后收汁装盘~
出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
% |7 B7 Z4 P3 l; M+ B你到底是做饭啊，还是做秀啊！
! E  \! \' P/ G" ~3 H* I 不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^