鲜花( 0) 鸡蛋( 0)
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每100克食物胆固醇含量表8 h. Q9 _) w+ @- W2 a
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原文链接:http://nelements.ca/wordpress/?p=10' ^' m' M; ^+ Z5 Y/ |
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; M9 ~ `% K. D胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。 然而,当其摄入过量时便会导致高胆固醇血症,动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症,对机体产生不利的影响。我们每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(一个蛋黄)。只有严格控制胆固醇的摄入量,才能保持健康的身心,避免很多疾病的发生。 \' h% ]+ J; ~' K* g- N& ~$ f- Y" Y
下面是每100克食物中胆固醇的含量表(由少到多)。看看猪蹄的胆固醇含量,竟然高达6200毫克/100克!!!想通过吃猪蹄补充胶原蛋白的姐妹们可真是要小心了,吃猪蹄可不是一个好主意。
6 k( K* z! O- Y& x) n) F每100克食物 含胆固醇毫克数 -
1 Q* G W% F. b& N U蛋白 0; j( [4 r1 U# W; {. e
海参 02 \- y6 f5 k/ l. }6 h! G# c
海蜇 24
+ C3 j& Y1 c; Y' C: r& v牛奶 24/ q/ F) z9 Q2 a6 n( V) {
羊奶(山羊) 41
# N: p' Z7 B* R: W/ H) Z4 g: C0 ^2 b山羊肉 60
) C/ ?; @$ c, R4 a: @. u! O6 d瘦猪肉 609 F& J' z9 y1 C& x0 a3 z$ L$ |
曹白鱼 637 [; L3 _9 P5 t. e
免肉 65. t, k; k6 {6 I }* l2 ]9 U5 @
绵羊肉 703 M1 x- g% [1 X" y$ z1 h
鸡 80
; U5 d& D. R, W' u* b5 B% I鸭 80
' X2 m" @* Q) B1 Z! l草鱼 85
+ h. [' Y; B4 ]鲑鱼 860 q3 J3 k C8 b7 y
比目鱼 87
, t! @0 u3 u2 Y/ b鲩鱼 90
. S; k% ]9 Q5 |, V" E鲫鱼 90; N6 {1 F6 M4 z, @6 Y$ A- X- C# f
黄鱼 98
6 j3 R7 w. u" u, e0 i4 a; p火腿 100
: C, j2 U( t7 a9 x/ k' ?* J牛羔 100, y( m9 [- e+ d
猪排骨 105
. S! [# \% ~) x; f牛肉 106
- W- M" x3 a2 K; ~鸽 110
$ @: O% [9 S4 g# q* {牛油 110: [+ d) ~$ [5 k- q& @
羊油 110
* F9 h3 m0 r& q9 D2 _; L% b猪油 110# h) K7 v+ x! P; t# }6 S
鲳鱼 1206 z/ l0 x5 c& Z8 S6 Q1 G* V/ u
肥牛肉 125, q' S# v: y- _. n; o2 X& @* w/ L
肥猪肉 126" s6 W) g- {: I" P
奶酪 140; P7 y9 @ Y( F) z
小牛肉 140
1 S! N; i% T% F7 D" z7 l5 u) ~2 m+ B牛心 145
/ e. u) O+ ^7 P' B2 h! B腊肠 150
6 ~" q* ~2 c/ A, S( E牛肚 1505 @& l9 R2 N+ `8 |. X
猪肠 150
" e$ |# J% W+ ^猪肚 150/ ?: s) z& q5 O# S- W
虾 154
' w' S4 [% L3 X5 D蟹 164. e$ }" _( Q1 ]$ T$ v. K, I8 W1 m
蛤 180) B) u. |7 ^$ ^ `$ Q, A
花枝 180
6 i' Y$ ~3 y; L/ A z: h8 j鳗鱼 1866 z, P1 j' F3 L M) B) m
白带鱼 244
" }" ]4 s8 H" G7 x4 G# M奶油 300# M |+ y* f: c3 b
墨鱼 3483 @* w, p( Q: I7 }# f2 y
牛肝 376% E' J, l# y9 l2 S ~1 S+ i# P
猪腰 380
9 c8 K( \: F* P2 `* I牛腰 400( x; k& ^6 Z2 Y7 l
猪肝 420
9 F+ g# m; {8 s1 R, r全蛋 450 l1 F5 P9 d# o/ ^
青蛙 454
6 f8 x6 j$ C/ P. p" y: H1 `/ q0 [; ^鱼肚油 500: M, z" j' |( Y: f/ K6 {. @9 V
羊肚 610
$ r, l' ]0 m9 Y: ] }% |4 N鱿鱼 1170
; j& H# u' P$ l& z- B1 k蛋黄 2000! S" w3 }( i( }+ i0 ^2 A/ j G
牛脑 2300
/ y* y) k& @. i8 M6 F/ R& i鹌鹑蛋 3100
% f% G% s# k- W) o0 C+ ~% J猪心 36407 Z& C/ w: A* Q; m
猪脚蹄 6200 |
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