好吃的老婆饼

cruise_huang · 发表于 2006-5-11 00:09

方子http://food.poco.cn/foodiaryDetail.php?id=323569

cruise_huang · 发表于 2006-5-11 00:10

cruise_huang · 发表于 2006-5-11 00:11

这个是广东小吃. 还有老公饼，盲公饼....下面听小查理给你讲故事
相传在广州, 有一间创办于清朝末年的老字号茶楼，以各式点心及饼食驰名；某日，茶楼里一位来自潮州的点心师傅，带了店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃，想不到他老婆吃了之后，不但没称赞店里的点心好吃，甚至还嫌弃地说：“茶楼的点心竟是如此平淡无奇，没一样比得上我娘家的点心冬瓜角！”

这位师傅听了之后心里自然不服气，就叫他老婆作出“冬瓜角”给他尝尝！老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉，作出了焦黄别致的“冬瓜角”；这位潮州师傅一吃，风味果然清甜可口，不禁称赞起老婆娘家的点心！

隔日，这位潮州师傅就将“冬瓜角”带回茶楼请大家品尝，结果茶楼老板吃完后更是赞不绝口，问起这是谁哪一间茶楼作的点心？师傅们说：“是潮州老婆作的！”于是老板就随口说这是“潮州老婆饼“，并且请这位潮州师傅将之改良后在茶楼贩卖，结果大受好评！“老婆饼”因而得名。

linda · 发表于 2006-5-11 21:04

Interesting!

sweetspot · 发表于 2006-5-21 08:10

Thumbs Up

wolfgan · 发表于 2006-5-26 21:37

试试，有成功的吗？

高桥 · 发表于 2006-5-28 23:10

！“老婆饼”

幽幽 · 发表于 2006-5-29 12:10

我的最爱是老婆饼,刚吃掉从乐园饼家买的9快.好吃

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