三 丝 拌 蛏

cruise_huang

原 料
2 S; _! B; ?# Y/ k" P( F  L; e2 G鲜蛏肉400克
熟火腿丝25克
水发香菇丝50克
嫩姜末10克
9 V9 ^  |1 h% _+ @青椒丝100克
$ i9 a0 d" H) c) W8 C7 c- A, A# \芹菜一棵
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制 法
蛏肉煮熟捞出;
青椒丝焯水，同香菇丝一起用煮蛏的原计煮入味;
蛏肉、熟火腿丝、香菇丝和青椒丝加调料拌匀装盘，芹菜段焯水围边，撒胡椒面，淋香油即成