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湖北名菜——东坡肉的来历 转贴

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玫瑰上的小蚂蚁
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-18 10:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
东坡肉是古黄州一带的名菜，已有900余年历史，后传入武汉。北宋元丰二年，苏东坡被贬黄州。在此期间，他常亲自烹制各式菜肴与诗友、棋友对酌。一次他同客人下棋，直至局终才想起锅里的肉，急忙跑进厨房，觉香气扑鼻，揭开锅一看，但见肉色红艳，他尝了一块，满口醇香，糯而不腻，客人们更是交口称赞。后人为怀念苏东坡，便把他创造的这道菜取名为“东坡肉”。
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水晶思维
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-18 13:59 | 显示全部楼层

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