红豆沙包 转贴

玫瑰上的小蚂蚁

【原料】   
8 k( ^. x. u% s. u, D面粉,l000克,鲜酵母半块,红豆沙馅心600克,糖板油丁100克
【制作过程】   
, W' J8 e' j: i9 q, L6 I0 u①将鲜酵母加温水搅,调成糊状,倒入面粉,再加水拌和揉透,静置2小时；②将面团搓条,摘成坯子,再揿成中
9 l- r% L2 k8 x间厚、周转薄的圆形皮子,将红豆沙馅心包在皮子内同时放一小块糖板油丁；②沙包上笼后搁置23分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右即可。

水晶思维

味道肯定好!