埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3221|回复: 22

[照片] 吃货日记2014

[复制链接]
鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2014-1-23 16:37 编辑
+ g" _* ^$ I3 Z# k5 S+ K0 a+ ]$ T
民以食为天。任何人都不能不吃饭。但是,吃饭,也讲究,不能一顿三餐粗茶淡饭吧,一点都没有情趣。吃,也要吃出点经验来,这样也不算白吃一场,这样才能够称得上个“吃货”。今天是小年,所以我的2014吃货日记就以饺子开场吧。, y4 @' i' n7 `" v: F/ `) J- O6 \
psb8D5A03PW.jpg
) ^( o1 X! x" L- c9 a9 B psbN913OFYM.jpg 2 Z, T' w1 U9 W6 {# p$ I5 F: A
# e# @2 @/ ^6 Z, }: N# v4 {
吃货,网络释义多指爱吃的人。目前使用最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。, ], @# v+ ?1 t
吃货吃完之后能说出个子丑寅卯,而不是单单为了生理需要。
$ w7 J; X& p1 o% O. m; `吃货一定下得了大排档,上得了米其林。2 t. O' Z; d$ l7 B! \
吃货对生活有着无限美好的向往!2 O* |9 i3 z* n/ l
吃货往往很能吃,但是他们更求精,他们是凡间的美食家,但与美食家不同,他们随性而来,慢慢品味,即使是街边小吃,他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美,认同别人,给人勇气!使生活充满了希冀。) R" v: C, P. _. y, H' Y

) |: B* r; a( e吃货1 g+ }2 Y6 J& O% Y! d9 P% _1 ~
作曲/作词/编曲/演唱:柳为: q1 d$ [. p- H) m+ ^
  鸡蛋糕还有没有 / 冰淇淋给我留一口/ K8 a0 o" N0 m* @, e
  晚上睡不着就数水饺 / 传说是你绝杀失眠症的法宝
$ j7 t6 ?  W6 L9 P7 c  邂逅美食就瞬间激活 / 小蹄儿挥的比博尔特辽阔/ o6 c) C- ~: J
  如果有时候心情低落 / 我会为你奉上大红富士苹果1 R3 J1 ]. `$ [' _
  一种闲适的生活 / 两头快乐的吃货; Q( z; S9 S" I9 k
    三明治在诱惑 / 叫我如何能够专心工作要和你
7 v( X# w+ d0 k! m) S* n6 t) i1 u  一口两口三口四口吃遍商圈 / 海鲜河鲜地三鲜不恐后争先% W0 L+ t- h# X: |6 x4 j8 p! a% {
  滚动胶卷,定格画面 / 拍下小胖脸兜出的两道完美弧线5 @8 M* T- f/ K! c0 d
  要和你 / 一口两口三口四口吃遍商圈 / 一直吃到边际效应层层递减
7 _0 A$ N5 [+ x, q9 m0 ^. F  烛光盛宴 / 言笑晏晏 / 温馨提示美食与曲线自古不可得兼. k6 Z, \& m/ ]7 p0 {& i
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2014-1-23 17:39 | 显示全部楼层
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 18:19 | 显示全部楼层
好有才!
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2014-1-23 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(61) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-24 13:24 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我也吃的水饺。。。。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2014-1-23 17:39
8 I9 U3 x1 `- F0 {. ^小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
. r- T  @( y$ R
做了很多,打算冰冻起来。什么时候想吃就可以拿出来。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的宝贝 发表于 2014-1-24 14:46 3 A  z% h5 t% J1 C" N; K
昨天我也吃的水饺。。。。

  U% P( m4 @/ N- I' ~
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天的晚餐:叉烧包和黄芪黄花菜炖鸡汤。
0 f; t" [( a4 C% ^% U8 O虽然我来自中国南方,但从小就吃姥爷做的开花馒头,所以对面食一直很喜欢。也因为被姥爷和妈妈做的馒头包子宠坏了,所以从来没有想过自己也要去学。特别是对于和面的环节没有信心,还有对如何包褶子也没有信心。来加拿大了以后终于逼自己和面做馒头包子了。今天是第二次做,终于有一点点感觉了。; I4 O8 e( E* R* t/ z" v
psb01IR265M.jpg

鲜花鸡蛋

邵大头  在2014-1-25 20:04  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 06:09 | 显示全部楼层
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 11:29 | 显示全部楼层
winniexie 发表于 2014-1-26 06:09 0 k' |0 V2 @/ q  [" O# l
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!

$ n0 r. d% L; o" H& L. q' z" Z我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。有人说包包子必须有13道褶才算好,每次我都数,结果只有一个是13道,大多是12,或者11道褶子。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 11:29
9 N: `2 T- Z, l9 V我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。 ...

1 D* R9 }1 O: V做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 15:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菩提树 发表于 2014-1-26 12:42 7 M$ B9 L1 p$ M0 t' W
做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
8 E. [; j. B  V' Z3 o, Y; _
18个褶那不是更难了
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 16:42 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 15:42
3 U: E1 N, P2 m7 u" V& w18个褶那不是更难了
" F3 e7 D6 ~5 W5 I  _: y
是啊,我也捏不上来,哈哈
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 18:42 | 显示全部楼层
吃到肚子里面,就不分褶子了。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42
( m, I& F- P. t) A# f吃到肚子里面,就不分褶子了。

) i$ A& @! O% f! |7 o2 h/ X, [6 O对对对。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42
  u8 F1 Z5 h5 Q' ~( X+ q吃到肚子里面,就不分褶子了。

" W: g0 u5 j0 r/ S$ _, \0 S, ]' m( B3 d对对对。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 19:21 | 显示全部楼层
今天有时间用鸡腿做道大菜,其实这是先生的私房菜,说起放到网上,他还居然有意见。不过我想材料一样,不同的手放的量不同,不同的家庭喜欢的风味不同,估计最后做出来的就变成各家的私房菜了。
6 t* G) @2 u1 z) v而且这道菜用到大量的黄油和奶油,要重口味的人才喜欢吃哦。
, G! g' S& \9 e4 I* h4 H6 T8 f3 m- p9 K4 ]. ~% Q( |5 y7 G
材料准备:
7 {- [2 Z* `9 V/ r6 B  b  z) U1---  1个洋葱切丝;2-3个大胡萝卜切丝; 2-3片西芹切丝; ' B7 t% f2 Z* Y* D; k3 r, C+ K, A
2---  甜辣椒粉2勺; 番茄酱2勺; 盐适量; 胡椒粉适量;酱油适量- s( x: ?  n, D1 g, N
3--  高汤一大碗;1/4杯 玉米淀粉; 1/2 杯酸奶油- _0 Q5 k) U1 A" h1 d6 E* Q
) m8 x* h; q1 D* v9 a# b
做法:- T: h! R% P, c7 c
先用黄油把洋葱炒香,然后放入胡萝卜,西芹一起炒。然后依次放入盐,胡椒粉,甜辣椒粉,酱油,番茄酱,最后放入鸡汤。煮滚以后放入玉米淀粉调好味道。# `* F; n2 W$ d' N, t* _& k. v
psb21.jpg
- t3 Q* v0 z8 h3 j2 ?. U$ g# j' L% `, M
另起锅放黄油把鸡腿两面煎黄,然后放进大小合适的耐高温容器。把前面煮好的酱汁倒进容器,直到没过鸡腿。用锡箔纸包好,放进烤箱。摄氏200度,50分钟。
, G3 X; F: ?' J, k2 y* K psb20.jpg
) ]$ B- C% p4 y- Y! `* r' U- ]5 E
% _$ L5 C) k9 c- J( a% ?, l8 W把煮熟的鸡腿捞出装盘,最后把酸奶油倒入酱汁,搅拌均匀,淋在鸡腿上。+ _) L- ~) ^8 r8 r6 P/ p
psb23.jpg
3 j  N6 k' t/ L
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-28 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-29 13:25 | 显示全部楼层
午饭自己吃,将就一下做碗黯然销魂牛肉面吧。
1 O& v1 F6 y8 q psb111.jpg
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-31 09:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年春节年饭两个吃,所以没有准备大菜,做的扣肉准备星期六带到朋友家聚餐。所以今年的春节年饭不怎么丰盛呢!
* v( }: Y1 q" u4 \
! X: J5 {' J1 A7 P7 M+ ~啤酒鸭
+ q8 e# Q" V0 M9 m0 N psb1.jpg
- {7 x* g% L+ x% a: T! P
% i# t$ R, N# s7 e' Q! I2 T鱼片春卷,春卷煎得有点焦,不过自己做的馅自己觉得好吃
- j  H/ W9 p. { psb2.jpg ! I& x* P2 i) s+ f5 N6 P

8 V, D5 `0 v4 B! U9 W* j' d白菜海苔炒年糕3 @5 R5 l7 x  R
psb3.jpg
大型搬家
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-2-2 12:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年初二在朋友家聚餐,一为春节同乐,二为朋友的学校开张贺喜。, |5 L; L; \* V% w
春节的时候大家一起包饺子的感觉真是不错呀,还有T&T的烤鸭和叉烧。
( b/ G  m, b1 _$ y& A: B psb11111.jpg ! V0 u* y5 I" f; L

4 b1 u+ [4 e1 j; {% [+ u4 m, \朋友做的烤鲈鱼,表面看起来简单,其实鱼下面还有好多料。: K5 ~! Z' @$ D) M: n
psb222.jpg 2 {0 V& l* s( @) F" ?" u
$ q: h4 O+ {- E1 w% u' f/ |! z
我做的香芋扣肉和苹果蛋糕2 O) u$ J. @$ ?  `* e
psbDGDQKF8K.jpg * k$ A* s2 ~: y1 `
3 a; u5 n) J2 U+ a% L! w
psbDUC0A9KR.jpg
9 G$ t! ?' t$ Y" Y5 D+ K; a3 H- f) m$ A- {) I$ j
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2024-6-4 06:43 , Processed in 0.209798 second(s), 28 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表