广东叉烧包 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【特点】 粤菜
& Z/ h  s; m$ q4 }; p' I. F【原料】   
叉烧肉，盐，花椒，葱，姜，酱油各适量，面粉。
' W* b' e6 F$ L9 o: B: I- R: J【制作过程】   
0 q5 v# v: v$ c  Q/ k①叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成陷； ②面粉中加糖、温水、发酵粉，省二小时，至面团发起
" D; G& A. A! m( q. F/ F' k; u时，加香油、白糖。③将面分成份，擀成中间厚、两边薄的皮，将叉烧肉块及葱姜末包成包子，上屉蒸15分钟即可。