西洋烩鸡 ZT

玫瑰上的小蚂蚁 · 发表于 2004-10-1 17:47

【所属菜系】浙江菜
【特点】汁红不腻，甜酸适口。
【原料】
材料鸡、洋葱、蘑菇、番茄汁、青椒丝、火腿
【制作过程】
1. 将鸡洗净切成块，撒盐、胡椒粉、味精、面粉，煎盘上炉，加入色拉油烧至160℃左右，将鸡放入，煎至两面金黄熟透，加酒稍烧后入盘。 2. 将煎盘加油至热，洋葱切丝放入煎盘内炒香，青椒丝加入炒熟；火腿切丝，磨茹切片稍炒，最后加入蕃茄汁烧至出油为止，再加入鸡汤汁、盐、胡椒粉味精、白糖等调口味，烧在鸡上即可。

lovelykid · 发表于 2004-10-2 22:07

图呢

茉莉上的小蚂蚁 · 发表于 2004-10-4 20:57

百合上的小蚂蚁 · 发表于 2004-10-6 20:48

甜橙 · 发表于 2004-10-14 22:11

小叶子 · 发表于 2004-10-15 20:18

马上试试！

linda · 发表于 2004-10-16 09:33

一定好吃！

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西洋烩鸡 ZT

好！

UP

可以！