现场追踪报道，火鸡是怎样烤成的？

让爱住我家

13斤重的火鸡在雪地里腌制5天后，洗净，安静的卧在烤盘中。

让爱住我家

油，蜂蜜，盐还有花椒的混合液

4 q$ L8 Y3 I& D4 j% c% P5 C; t+ H

让爱住我家

洗净葱姜

让爱住我家

洗好蘑菇

让爱住我家

还有土豆

让爱住我家

切好后，放进火鸡肚子中。并且将混合好的油盐花椒，涂抹全身。

9 K% u: X; d: }2 O0 B1 O将烤炉打到180C，开始烤。

多伦多来客

闻到了键盘上的火鸡油....

让爱住我家

救命呀。烤火鸡中途要不要翻过来烤呀？

8 C, t4 r- ]" c) i1 I6 _2 i: E! g我刚才看了看，上半部重度烧伤，黑了～～～

悦耳的鸟

严重关注火鸡现在的状态……

三思

原帖由 让爱住我家 于 2006-12-24 14:28 发表
6 e& V8 |2 s; W( E救命呀。烤火鸡中途要不要翻过来烤呀？

3 {4 ]% G1 z/ I我刚才看了看，上半部重度烧伤，黑了～～～

哈哈哈。。肖斯勒

kingsnake

poor turkey........amen.  Can,t even RIP.

Tara2009

是不是温度太高了？350度有点高，300度吧。我没考过火鸡，我烤鸡一般用300度，而且鸡全身包上锡纸，烤得差不多的时候才取下来

: ?& Z. M/ \5 R/ ?[ 本帖最后由 assignment 于 2006-12-24 18:50 编辑 ]

kingsnake

All depends to how close is the turkey to the heating element.
Did you place a strip of fat or beacon on the poor fowl?
" ~. b) t$ a7 O- K' nI remember somebody wants to cook it for 24 hours.
  C. C* \4 j+ u: h/ j. [9 zHa ha, am I  invited?

朱顺顺

现在太晚了, 明天告诉你怎么烤啊! 我在朋友家吃过, 她烤的真是好啊, 火鸡肚子里塞的糯米和玉米粒, 出炉可香了....现在想起来真是流口水ing....

海妮妮

原帖由 小福婆 于 2006-12-24 22:31 发表
现在太晚了, 明天告诉你怎么烤啊! 我在朋友家吃过, 她烤的真是好啊, 火鸡肚子里塞的糯米和玉米粒, 出炉可香了....现在想起来真是流口水ing....

5 z# |$ o, g5 G1 K% |0 h这个创意很好，关注中ing。。。。

kingsnake

For merely $1.5 a pound, you might as well let somebody else roast or bbq it for you.  Ha Ha Ha Ha.

猪刀小试

严重关注火鸡的下半部～

让爱住我家

昨天写到，火鸡的上半部胡了，大家看看胡成了找个样子。
# K0 L; m) w1 K# R$ l! B

让爱住我家

想来想去，决定把它反过来，并把翅膀给包上

让爱住我家

冒着被烫S的危险，把托盘降到最低，并且把温度调到150C。
4 B* f* A- P- P0 l3个小时后，正式晚饭时间，火鸡就成了找个样子。
  @& Q4 r7 {) W4 k2 t8 @

让爱住我家

难看了些，不过挺进味，因为腌了5天了。
) W! A- w( ?3 m, \* h* g1 J
! G; q, o" W( A) w不过肚子里的土豆没熟透，还是硬的。

TARO

。。。。。。看上去好好吃。。饿阿

Tara2009

闻到火鸡的香味了。