做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表
; ]: N- G: I4 ^! i" b如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?2 L9 Y4 f( j5 L& u
有没有办法能去除碱味啊?) N. L2 [$ s: D% h
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)3 d# M, Q3 O6 W8 B0 ~8 J
先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表
* W" m( ^ D# B R4 S5 g2 z8 @, g0 P( ]6 C$ i( X3 x
碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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