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, o; M' S- @! h* P% Y 珊瑚草 可 涼拌
/ _8 h: F& X! N$ g主料: 珊瑚草,9 ~0 l) o% g. P! A# m( G0 U
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, + @3 @2 }! c8 i0 G2 h! |7 p B$ e
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。! U; W0 `! H0 [/ _/ m! E
特點: 爽脆。3 D5 L4 t9 B# i8 [1 ~' `; X
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+ g7 G3 \6 J( k" f珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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