鲜花( 58) 鸡蛋( 0)
|
近些日子以来,加拿大的食品价格上涨已经非常明显。
5 T: O9 y: ?( \
0 T$ q* S: p Y实际上,在整个COVID大流行期间,加拿大的食品价格都一直在走高。在逐步重启经济之后,这种价格上涨的趋势不仅没有发生减缓,反而还会越来越严重。
% t9 D6 n; w& p& D0 j1 }+ ^. l( P+ V) y5 M& b) e1 y
加拿大达尔豪斯大学(Dalhousie University)大学农业食品分析实验室估计,加拿大的食品通货膨胀率已接近5%。最近几个月,由于恶劣气候和运输困难,许多品类的食品通货膨胀率甚至还会更高。! O$ u' S2 k' j- W5 u# P
- |: | A( T- e* k. v) v3 K
在达尔豪斯大学和圭尔夫大学(University of Guelph)于去年年底联合制作的“2021年加拿大食品价格报告”中,两校研究人员曾预测,加拿大今年的总食品价格上涨幅度为3%至5%。事实证明,这个预测“偏低准确”。1 |+ ~9 |0 ^( x: I$ \4 J
, G: B/ R. u0 \# ^; J0 {+ w# y5 {% s加拿大有史以来最大的年度食品价格涨幅是2014年的6%,而2021年非常可能会超过这个涨幅。
6 ~7 E; m5 @- a% r: J W
) Q2 q, X" x- ~) Z$ V) I& @⬆ 2020年12月“加拿大食品价格报告”预测2021年的食品价格涨幅
6 G: [& F5 T7 ^
* b% S9 C Z) J |, n4 n在本月中旬的国家统计局报表中,加拿大8月份肉类产品价格的同比涨幅已达到6.9%,其中鸡肉价格涨了8.4%,猪肉价格涨了9.3%。% R, R/ G0 |, Q4 g
2 E$ l3 {* H7 i" t/ v/ Z据加拿大金融邮报报道,加拿大统计局(Statistics Canada)的最新数据是,肉类食品在过去的6个月中价格上涨了约10%。2 G( [" K% H6 h
* Z; s% t4 p+ T' J( [- u) B6 n
最近,加拿大联邦农业及农业食品部(AAFC)还做了一次民意调查。在10000名接受调查的加拿大人中,有86%表示已经注意到食品价格发生上涨,有约52%表示肉类价格上涨的幅度最大,并有几乎一半受调查者(49%)表示自己在过去六个月里因价格过高而已减少购买肉类。
/ m" {0 o1 j7 J* a c! \! f" ^7 m2 K" k( _& d; h/ W/ O+ S
AAFC调查:过半受访者认为过去6个月涨价最多的是肉食品 t3 t" \$ q1 @1 A6 r' f
' N( D9 _7 O3 v+ h1 Z) K- a加拿大有关食品价格的另一个问题是变相减价即“减量不减价”。在农业部的调查中,几乎四分之三受调查者(73.5%)都表示已注意到某些食品商品分量变小而价格不变甚至提高。
/ N9 }) ~% O% F* F; T* y3 o
- x4 D5 y+ p Q" _& M& ~AAFC调查:许多种类食品都发生有“减量不减价”的问题9 L3 _& ?( \! J, }: ?- z x+ c: t
( b# y9 D. ?& _: y在此情况下,许多加拿大人除了尽量克制口腹之欲之外,还必须更多地寻找折扣商品购买,比如接近最佳食用日期最后期限的食品。AAFC调查发现,加拿大人有39.6%比往常购买更多打折食品,有26.9%更常购买带有“必须当天食用”标签的食品。6 j# O. l* b3 P: p
) D" o; l5 r. A4 h' V另外,加拿大消费者也在购买更多的“自有品牌”食品,因为这些食品往往更便宜,店家也更乐于提供优惠。有37.5%的受调查者表示现在会购买更多的自有品牌,41.6%表示现在比以往要看更多的店家广告,有近40%表示会比以前更多地使用优惠券。
- `3 A; Z n3 O8 u; J
3 W& L% w6 j7 f, i根据达尔豪斯大学和圭尔夫大学的食品价格报告,加拿大人今年预计花在食品上的钱会比去年多近700元。达尔豪斯大学农业食品分析实验室主任沙勒布瓦(Sylvain Charlebois)曾说,今年经济条件较差的家庭将会遇到较大的困难,而应对食品价格上涨只能靠“自己做饭、控制消费和价比三家”这三项基本原则。3 V6 Y; W+ Q* P; `1 f4 \
3 f, @& Y5 j* _( V6 a
" B2 h* u3 _! Q9 [
|
|