想得十分当然(特别邀请小福婆)

海妮妮

问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

霜冷

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

不是仙女也来答一下啊.
  X3 k9 u9 y+ Z1 G2 y! M  Q5 zmixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.
: ^$ b' @- j. G' o) C/ D; l
mixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.

裙裾飘飘

做其他甜点用。

三思

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

海妮妮

哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
& B! R" A- n4 ]7 `. o9 e; ]1 a
% I) Q( _# ]8 J0 U6 L2 p
竹帘女仙，手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅？

海妮妮

原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表

手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

  K* V/ w  m2 T$ ^
0 c3 f2 R( `: d/ `; k! h
, B& R, c* Y8 I/ M是电动的吧？你用的机会多吗？

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表
) b3 ~' Y3 v9 O1 x: v哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？


竹帘女仙，手打你 ...

7 z( n- v' I, K9 E1 f
4 w: _% k$ @! c海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.

裙裾飘飘

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表
/ B1 F3 {& a; g6 f/ b哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？

+ C% u6 E- k- c/ o1 \* \; b1 I
竹帘女仙，手打你 ...

8 X  X7 }. u+ e2 E6 C9 P让劳工做这道工序，权当让他健身了。

maggiecqj

good idea!

海妮妮

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表
) T: B# E/ n! }* a& V/ w& W( c

让劳工做这道工序，权当让他健身了。

7 Q, L3 H' d/ \* g3 H+ k1 ^

( [$ \' g; F+ z0 ]; X, i  D; ~有叫他的力气，偶不如跑出去买个电动mixer了

海妮妮

原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表

2 k; R+ I5 D6 I4 X# V
海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
& A6 P  G" I/ Q+ K. W" z其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
你手腕子懒那就买 ...

  t: ?5 Q" k# c; O, b7 H
3 y; _* }7 u1 E2 M1 p
6 M7 q8 b0 W6 a/ u) IGOTCH‘YA

如花

ding!!!!!