连山回锅肉

dangbl · 发表于 2007-6-9 14:15

刀工

，肉不是坐墩儿，也没有蒜苗，

只能叫叫大刀回锅肉。

咔咔 · 发表于 2007-6-9 17:58

好吃

nixiao · 发表于 2007-6-11 04:47

好吃，可是不敢多吃，太肥了，怕血脂

秀色可餐 · 发表于 2007-6-11 05:47

刀功不错

dangbl · 发表于 2007-6-11 09:46

原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 06:47 发表
' X6 D9 V# K8 y刀功不错

最烂就是这个

年轻的心 · 发表于 2007-6-11 10:18

原帖由 dangbl 于 2007-6-9 15:15 发表
. R% M2 y+ R6 Z& O刀工，肉不是坐墩儿，也没有蒜苗，
3 [4 d- L+ _. {8 |* C3 q5 n$ Q! S0 a1 Z% V/ m
只能叫叫大刀回锅肉。 + O7 g+ L. @3 D$ n

9 t2 F: z; B" P4 A$ u' `' q$ T. ?
. _! _% K# N5 S& T1 `% A3 s8 T0 e9 j% Z% P! p/ D# f, B

哇，这么独到的名字，是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗？

lililili · 发表于 2007-6-11 12:16

最爱吃的菜之一，请楼主上菜谱！！！

dangbl · 发表于 2007-6-11 17:43

原帖由 年轻的心 于 2007-6-11 11:18 发表
: k+ `& g3 D: h- f; m! z, ~# r* `% L/ K4 G- Y' E: v3 H/ u D
0 F4 I: `# j: r8 t2 ~7 S
9 u. @& y- O5 B

0 f6 q1 a/ h" K- R5 z/ C" C哇，这么独到的名字，是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗？

连山回锅肉是德阳菜，不过我这个刀工

dangbl · 发表于 2007-6-11 17:44

原帖由 lililili 于 2007-6-11 13:16 发表 9 n2 R& b) {/ H2 `/ m4 }0 x- j
最爱吃的菜之一，请楼主上菜谱！！！

就是熬锅肉嘛

dangbl · 发表于 2007-6-21 21:23

白煮，晾凉，切大薄片。

回锅爆香，放调料和配菜。

有蒜苗就8错

蓝玫瑰 · 发表于 2007-6-22 19:30

原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表 4 W8 \/ B/ o* ^" D! ^) ?4 O2 L
白煮，晾凉，切大薄片。
2 @: Y$ C8 w) E" }( V5 b& ?" E5 {* S' _; G, P
回锅爆香，放调料和配菜。
3 W/ u- ^- h$ f8 E$ ]8 w0 }( p- E) k
有蒜苗就8错

精辟！看楼主做的这么好，禁不住留下了口水。

苹果酱 · 发表于 2007-6-22 19:52

好想吃，来一大碗。

dangbl · 发表于 2007-6-22 20:12

原帖由 苹果酱 于 2007-6-22 20:52 发表
/ ]2 [5 B' [! u+ z1 l好想吃，来一大碗。

泡菜解油腻？

markqiu · 发表于 2007-6-23 01:37

泡菜+回锅肉+1斤老白干~

算了，都半夜了，偶还是不要来美食版晃悠~

EXPO · 发表于 2007-7-24 12:03

草根 · 发表于 2007-7-25 14:23

原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表 6 N2 l; P7 t5 }; k# e
白煮，晾凉，切大薄片。- J8 l8 Q( x6 y8 ^& {# ^
1 o! |* h. }! y* G T
回锅爆香，放调料和配菜。
/ B m; A, ^& s3 d+ M# G. M0 P6 {$ ^ s1 r% ?* o% C' E& O& r8 m4 l
有蒜苗就8错

看着直咽口水，一定要试做这道菜。

不过，楼主能不能解释一下，什么叫回锅爆香？？

还有那些调料是什么调料？？老干妈豆豉？？

sunshine_39 · 发表于 2007-7-25 20:03

又饿了！唉！不想长肉了，少爱这里的好！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册