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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺& D0 C& y' D* P1 N$ G
南美风味海鲜沙拉
5 Y: u/ W: ~5 W( y, m7 D+ C" a6 \5 A4 Y' c; w1 X9 r

" ~6 e; @, ?7 l# W) O* j辣子鸡
- i0 \7 a3 ~  t' q) P4 t: ^5 Y6 N8 v" _+ V# T, [( G

& O+ E7 D2 e/ n9 }2 {4 b( M京酱肉丝( F" |8 v2 K! z. `  r
3 n7 n3 S: T+ l
0 s& m, ?0 r8 [# F. q" G) u1 A
素菜% o$ c8 `; [' |" N8 `5 X
& l- W. P0 h7 ]2 B; Q2 g& n5 }8 T
8 f; `/ _( T; u; v$ T( O
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]! [- I5 E) R5 F# I4 K

  L1 x/ n5 P1 U( |- E. s$ i6 w# J[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
0 ?- {( J8 C* F9 _% n4 P$ D5 d/ K; O( X. h" K% s
辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。+ ~5 x1 E6 P. q- s$ l
; e' l4 |" j7 U: X/ u
京酱肉丝，正点！
) \. t" y" d. j9 R' L% ^
' `& a- F+ i5 U: K' D  k3 D% R& X那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？# n0 C6 F; t4 `( y0 K# b

1 Y: t3 `, U8 k5 j1 N8 a& A把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:( b" _. }' q4 M. z' N8 H3 K
上周日的手艺; c# |) F" O4 [7 V: o* n- I
- V6 t5 d# ]# |% C4 X7 l( k- m
南美风味海鲜沙拉9 C! K& T; d; u3 L  U3 o' V7 M

  e4 Y8 G. G4 ]6 X[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
/ n  D- j, e6 O: w5 \& Q# l

" q. N& m. h) C8 l腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
6 n2 I* b! w, C6 u% f5 x
! w. M/ O2 u$ W; z/ z8 X0 N京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
9 Z% D$ ]6 |/ t: A* _4 Z: H2 _- l& Q6 R, u3 A; d' r
素菜：怎么看也不象素菜！！8 T, d' A, [* S
3 V+ W  o. z5 }  S/ d$ K
加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧: Y8 f5 k- c  W( f* J

; P+ |* ~7 k) @& ^7 i0 l( E最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇- V8 s; u* Q1 T  u! x% @

- m% |% }/ q; z9 B1 W# N& w偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
7 K& h( w1 d/ ^1 `. ^4 x& I2 M1 w- C实践实践3 i% e+ E3 F) h$ D; G

& F2 z2 V- g, J% \3 P1 r[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方
+ s1 I" j7 ]: C: e' Q/ @
3 [6 j+ ~8 h# i! Q* y, X  _6 T俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！' k! d# f8 L& |2 \, o

$ o, {5 F. V; O/ k3 N/ |- Q辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。
, B9 K1 |/ |! y# A4 r
3 a0 }" }8 T! m  H# j1 y京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的
9 I9 h" A. `. |! [$ N  I$ U# h( O* K. }# v# ^+ M" ~
还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。
( A* ?2 O  {" w. ?0 {) C$ ?" R+ Q- a) a/ [% u4 e
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
0 X$ N# w$ T' S. u1 T. y. s
5 V7 ?& Y$ {9 H) a% [, j[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝
. [% `$ D% h/ J" y8 l1）肉丝+料酒+盐+蛋清
6 {4 W8 o' C& D- X2)下油锅，炸至八成熟,取出4 ]) j" P0 Q4 C/ n
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖) R3 A8 Y$ N9 t: x
4）下肉丝，煸炒; r; q; R5 D/ n
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
1 f- N8 C- ^/ v京将肉丝9 i- y7 h* z; U2 W6 K
1）肉丝+料酒+盐+蛋清 & G4 U( p4 J" |) W4 m
2)下油锅，炸至八成熟,取出
+ f. }( M! u  t3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
: K2 Q5 z5 N3 _! P4）下肉丝，煸炒
' ]+ Q8 y. t' @+ }& `+ s9 B# S5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
! N4 o. I  q% j  D+ U# m
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:' e* Z" P2 _/ E4 ?, C1 \( B* m
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
$ x1 l/ R8 j6 ]. g+ u3 H
没准是三思自己做的！. {; y0 J7 ~, ?+ x6 j
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:: T" g" t' x0 l
辣子鸡：颜色差点；油少了
% I0 C, s5 A# |5 R8 C5 O$ l" {  v: I2 c! |
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，. U7 {6 \& y* U% }: E

" E: t% M6 q; M  l2 ?; n- ~8 w  k素菜：怎么看也不象素菜！！
+ R+ U1 |6 S8 f! i+ W8 j8 \. o5 ?+ s1 R* f4 X
: k) K: a) l% \  i1 G加油呀！

8 r- M3 {# Y% ]9 Q$ @等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
% p: {- [. w7 Q7 z0 n没准是三思自己做的！  b' R: V! \9 x, t" T( E( {: u7 f7 c
她、她都做过酿皮咧！巧手呢

8 ~5 K2 x" v3 o2 P& }+ E回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)# s" N% Z' x7 S! A8 G, T
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:, x) D" P& E! H- N0 V) o
没准是三思自己做的！  `9 f: `) k3 ~1 s% x4 @
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
8 d" J$ b. P; g
  Z2 @! ?6 T* C/ n6 J' Z
酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
3 ]5 s8 G  x' w! A- C- l京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

: F' D' [9 ^: Y( @: V2 b甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
$ a+ r8 O. y* X- ]; X馋!!!!!!!!!!!!!!!
- E( [! ^  a4 I/ p* A4 p( C* Q, M: a2 ?$ S$ f
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:) X% X1 a1 K& E: }; ~2 p0 W% x8 G  E0 V
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
+ |! G" [) q7 z0 F+ r: K% Z3 W: b馋!!!!!!!!!!!!!!!) x8 r! W8 e% B% U& [8 F" b0 p1 ]; t% g/ G

/ q3 s( ~* A$ d0 S7 g8 j[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
7 Y+ S& g9 ~5 e; j( n% P
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）, Y" k& \& l7 }5 ^+ C% T
    大虾（tiger）
1 l% p; ?* G  ^( U    蟹肉) r+ }3 C( ^! ^* b% [1 P
    起锅都抄熟' f+ ]' T) l, u" {9 ^, q! _
    2) 2 B5 w; n1 I5 l
    西红柿切小块3 ~2 l+ y9 v3 K! S4 u
    葱
2 R( K) F7 K- P# u  c( W) p  b    香菜
4 I: S, ?2 ~* Q8 s( y; V( M. @    辣椒面（少许）
/ Z# x* R5 f1 ]0 ~    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）* R! m( F! h$ x2 H
    盐（少许）
9 w. c* Y4 o# H+ I3 \. j8 f    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
* X* x& V8 a* L* k1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）- d# }3 _  c% n! r( C9 Y  I9 ?8 D
    大虾（tiger）
' t# F% B/ R/ c6 F% b    蟹肉7 P- G" @% y& n
    起锅都抄熟( y1 y+ \+ T# Z7 J" Y; I: s
    2) ) s: V8 q, q6 {2 `, H0 o% y! t
    西红柿切小块
2 M" [" F2 a: ~, M    葱; v/ s% C' s$ Q) _
    香菜( L/ Z# G, N4 R" \$ Z
    辣椒面（少许）* G- @% @; h$ w' O6 v* F
    tomato clam cockta ...

) R! }' c3 m( o; J" T多谢三帮了!!!!!
大型搬家
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:, f" @' H) n" b' H7 r  t/ r
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
1 m% M- Z9 D# F2 ?& l2 U: ^

' u* o0 ?7 H9 E9 j9 ^6 E* B! c能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:  `7 J9 P; [% l7 O/ r9 G+ B
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

* D; M" M* }7 i& q4 }- h6 ]& ]5 ~0 w; n
我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对
# h+ M/ O* v8 a+ n" g+ M# M) }3 R
+ p8 {4 [7 |2 ]8 Y( O0 w& s炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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