鲜花( 0) 鸡蛋( 0)
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鸡翅 600克, 炒香芝麻少许, 姜.葱.蒜和香菇适量 (根据自己喜欢)
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料酒1杯, 酱油1杯, 油1杯, (现在有的用爆香的麻油代替) 糖一匙7 f* G2 _1 h, o7 t6 }* z7 v
" D* J' i% \" N) j鍋熱先加入麻油,炒香蒜頭.薑片,入雞塊大火爆炒,加入冬菇及調味料,蓋緊鍋蓋,; i) d; \) W3 Y2 q& T o: B" K9 P
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中火燒五分鐘後翻攪一下然後改小火悶煮15-30分鐘即可起鍋食用/ \0 f/ p) e/ k7 Z, t
(时间长短要看你的鸡翅多少而不同, 基本入味熟透就可以了)7 p3 @ ?+ Z) y- I4 d8 H% ?2 p6 h
; G- U! R7 J6 R) w, l记住:不要加水,上炉煮开后再关小火焖 |
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