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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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) `3 x: j/ [' f8 y6 E葱香玉米夹饼6 b1 _3 T& P" j2 C) g2 T; [- X
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,9 M8 U, z7 _$ p, `8 P7 g
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
0 U2 ~0 s/ W+ m( L" D8 R玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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1 r" q) \7 Z8 ]/ m水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。7 a; x! O5 g+ ]6 `6 w' T
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,% e8 c7 u1 t: S0 J0 M3 r0 M& ~% ~
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就' F9 O( r! z! L% T

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擀开成薄饼,要薄!: M7 D! t+ |$ @; a  Y+ s! G5 d( x; N; N
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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