怎么做芝麻馅啊？

juanhhj · 发表于 2008-8-7 11:20

我在大统华买的袋装的芝麻粉，回来加了些植物油和糖，但是做了包子和汤圆，觉得馅很干。是油不够还是糖不够，觉得加太多不是也不好么？
恳请指导，谢谢

sumash · 发表于 2008-8-10 21:24

你要这样做,先把糖,油,加点水,先烧开,看到糖全部融化,放入芝麻,最好芝麻是先前炒过的,如果没有生的也不要紧的,然后最重要的就是要放少量的糯米粉,哈哈~~然后你就得到芝麻馅了,可以包包子,饺子,老婆饼,还有汤圆

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