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原帖由 Merry333 于 2008-12-28 19:01 发表 ; D7 x" [ N9 Q, \* g n刀工真是好!!!
原帖由 bingtong 于 2008-12-25 16:37 发表 0 X$ Z& Q. |1 P7 E4 c2 ~ 打折一冲动买了一袋土豆,好几个,没办法只好变着法子尽快消灭掉.今天做了个凉拌土豆片. 0 |$ I6 h- X4 \8 V4 Z! q: M5 M1、将土豆切薄片,尽量薄些,我的刀工不行,用工具刨成薄片的. : k# m* b- h) O5 S" u2、将切好的土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色。1 _/ R' Q/ L$ H4 J$ Y& [ ...
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