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, }/ u' A9 q) O- G8 X2 M3 J五荤是什么?
% ]5 |) y: S2 r2 E1 u5 X7 U- K常有一些朋友在宽巷子用餐时向我们询问到底五荤是什么？信佛的人能不能喝牛奶？我在网上查了一些资料，现整理如下：/ f) q5 J H1 T6 a
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五荤，也叫“五辛”。《本草纲目?菜部》中有云：五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。1 n; P- B8 Q) J# o
佛家戒五荤，“荤”是素菜，荤不是肉食，肉叫“腥”，所以是“荤腥”。“荤”是草字头，它是素菜，所以五荤是指如下五种素菜。
# O8 ?$ ~* W9 b1 j( Z" a& @ 1、蒜：吃多心神容易散漫不振。
4 n) G; J( d8 i; E 2、葱：吃多容易情绪不稳惊慌难安。- B( {4 q1 V! ~+ j! t+ A
3、韭菜：吃多容易肝火旺盛，动怒伤情。
- `: e2 y3 c" \8 i 4、薤(音卸，xiè）：吃多容易脾胰不顺烦恼忧郁。又名藠（音叫，jiào）头。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。原产中国，现在南方诸省都有种植，北方人极少食薤。# g. m5 b( g8 e# b
5、兴渠：吃多容易出现悲观心态。“兴渠”当时中国没有，现在我们知道，洋葱与此性质相同。5 N# c/ q7 L' K, G) @
佛为什么把这个列入戒条，禁止大家吃？! Q1 w& p% {5 t2 {# A
佛在《楞严经》上讲得很清楚，是因为这些东西它会影响、刺激我们的生理健康，生吃，容易动肝火，容易发脾气，换句话说，容易动瞋（chēn）恚(huì)心；熟吃，容易产生淫欲的念头。是这么个原因，所以禁止我们吃。如果离开这五样东西，可以帮助我们调心、调身。+ G+ o- }) ]+ k2 N) Q. \* s( A
“如果你们家里面做菜，放一点葱蒜调味，那个不起作用。吃这个五辛也要吃相当的量，它才会产生作用；用的量很小，不起作用。所以菜里面做香料、配料用，是许可的。”（净空法师） p7 Y- s/ ]9 k. S, R
其它关于五辛的说法：- e- U8 k6 z' [5 F
, C0 S+ ^" w k5 p: f 荤,臭菜也。――《说文》
G) b7 [# [4 w 荤,辛菜也。――《苍颉篇》
, P/ K' f' M; J 膳荤。――《仪礼?士相见礼》。注:“辛物,葱韭之属。”, o% ^" j3 V$ u0 G4 v
膳于君有荤桃茢。――《礼记?玉藻》。注:“姜及辛菜也。”
- y: e% H: d$ C7 l E 然后荤菜百蔬以泽量。――《荀子?富国》2 J; s$ w+ o$ w( x
唯不饮酒、不茹荤者数月矣。――《庄子?人间世》
- @4 B' A) ^+ a' A9 p1 l2 u 总之:荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用)
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% W6 }& G' e8 L0 m+ s' l9 Z$ M 《梵网经》明五辛：大蒜、葱（即韭）、慈葱（即葱）、兰葱（即小蒜，薤既是此）。荤物此方只有四种，西域加兴渠，故名五辛，亦名五荤。有外道一芫荽为荤者，又有以红萝葡为荤者，皆属妄作。此五辛，本是菜类，以其臭秽，故不许食，食之诵经念佛，皆无大利益。（三编下册复康寄遥居士书二）
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% X1 l5 p4 l( \7 m 关于牛奶的说法：牛乳取之与牛，虽不伤生害命，然亦有损与牛，固宜不食，食亦不涉犯戒之咎。7 `8 e, K; a* x3 d8 R
芥、辣椒、姜，是辛非荤，何得云俱各辛臭，有似葱韭乎？椒、姜、芥、素食人均宜服，辣椒固宜少食，以食多则于人无益故也。（三编下册复卓智立居士书七） |
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狗仔卡
发表于 2009-7-20 19:25
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发表于 2009-7-21 07:44
